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蒙牛旗下运动营养品牌迈胜完成近亿元A+轮融资，李宁公司等联合投资
蒙牛旗下专业运动营养品牌迈胜近日完成近亿元A+轮融资，由中信农业产业基金、李宁公司与非凡领越联合投资，这也是其一年内完成的第二轮亿元级融资。迈胜成立于2022年，主打即饮液体蛋白、液体盐丸等产品，2024年上半年业绩增速超300%。当前百亿级运动营养赛道正加速向全人群、日常泛健康消费渗透，迈胜作为蒙牛打造第二增长曲线的重要抓手，其跨产业股东阵容亦展现出资本对功能性食饮大盘的长期看好。- 31
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Brand Finance发布2026全球食品品牌价值100强：雀巢乐事伊利蝉联前三
英国品牌评估机构Brand Finance发布2026全球食品和饮料品牌价值报告。在食品品牌价值100强榜单中，雀巢、乐事与中国乳企伊利蝉联前三位，品牌价值分别达245.84亿、150.95亿和145.01亿美元；蒙牛位居第八。此外，海天、金龙鱼等中国品牌亦稳居百强。在食品集团综合品牌价值十强中，伊利作为唯一入围的中国企业位列第八，体现了中国领军食品企业持续提升的全球品牌影响力和国际竞争力。- 29
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蛋白水热度半年暴涨近4倍 伊利蒙牛扎堆布局却面临场景与口感痛点
蛋白水搜索热度迎来爆发式增长，蒙牛、伊利等巨头纷纷布局，试图复制电解质水的破圈路径。但受制于消费场景模糊、进口乳清蛋白原料成本高企、风味口感存在涩味通病以及渠道铺设困难等多重阻碍，蛋白水从小众营养品走向大众日常消费依然道阻且长。- 81
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特医食品现场核查新规公开征意 蒙牛两款特医食品获批 雀巢嘉宝布局液态营养
近期营养健康产业迎来多项政策与商业进展：市场监管总局就特医食品与婴配乳粉现场核查要点公开征求意见，“十五五”健康规划亦明确鼓励发展特医食品与保健食品。在企业动态方面，蒙牛旗下特一亿诺获批首款符合新国标的国产特殊医学用途婴儿氨基酸配方食品；瑞普生物菌丝蛋白取得新食品原料许可；雀巢嘉宝推有机电解质饮料布局儿童液态营养；欧洲食品安全局则认可了S-乙酰谷胱甘肽的食用安全性。- 17
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十五五健康规划鼓励发展特医食品 蒙牛两款自研特医产品获批注册
“十五五”健康规划明确鼓励发展特医食品与保健食品；蒙牛两款自研特医食品获批注册，创下国内首款记录；NYO3、TimeShop分别发布脑营养及补镁新品；行业同时迎来低GI共识发布及益生菌降本技术突破等多项动态。- 22
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传袁记通过港交所上市聆讯，蒙牛两款特医食品获批，胖东来新员工实行四年合同制
食品餐饮行业迎来密集动态。资本方面，袁记云饺母公司袁记食品被指已通过港交所聆讯，计划募资3亿至4亿港元；海天味业完成对淘大食品的股权收购。产品与研发端，蒙牛旗下两款自研特医食品正式获批注册；果子熟了依托新疆工厂上新果汁。渠道及模式上，良品铺子在武汉开出7.0新鲜零食首店发力现制冷链；香飘飘已开及筹备9家线下现泡奶茶店；胖东来则宣布新员工实行四年不续签合同制。- 28
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奥乐齐杭州首批门店敲定，霸王茶姬开卖茶叶蛋，好丽友沈阳薯片基地投产
食品快消行业动态频出：奥乐齐加速布局浙江，杭州首批11家门店落位敲定，预计2027年1月初开业；霸王茶姬在沪推出大红袍茶叶蛋，切入中式早餐场景；蒙牛两款自研特医食品获国家批准，加码功能营养领域；好丽友总投资近亿元的沈阳薯片智造基地投产，强化东北数智化供应链布局；此外，秦龙乳业年产8万吨液态奶项目正式投产，金粒门加快拓展浙江市场。行业整体呈现区域深耕与品类多元创新趋势。- 39
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海天收购淘大食品完成交割，雀巢应对供应链成本上涨，星巴克开售校园卡
食品消费行业动态频出：信宸资本宣布已将淘大食品全部股权出售给海天味业，双方将在品牌与渠道供应链上形成协同；多家银行为Platinum Equity收购雀巢旗下水业务部分股权提供28亿欧元贷款融资；蒙牛两款自研特医食品获批注册，加码特医赛道；星巴克中国面向高校推出20元学生版校园卡；美团无人机则在上海西岸落地系统性城市低空航网，推动配送履约提速。- 28
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食品行业动态：快乐蜂任命国际业务CEO，星巴克聘耐克高管掌管供应链
本期食品饮料动态聚焦高管变动与资本布局：快乐蜂任命Shin出任国际业务CEO；星巴克聘任耐克资深高管领导供应链升级。蜜雪冰城及瑞幸供应商唯可鲜正式启动北交所上市辅导，上半年营收超5亿元。此外，恒天然预计财年盈利将达预测上限，雀巢合资公司拟超3亿英镑收购高端披萨品牌Crosta Mollica，蒙牛唐山工厂则获评中国乳业首家净零碳工厂，展现出行业在供应链效率、资本扩张与绿色低碳转型上的最新实践。- 21
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妙可蓝多半年报现分歧 创始人柴琇投反对票质疑承诺与关联交易
妙可蓝多2026年半年报虽实现营收与净利润双增长，但创始人兼第二大股东柴琇投出唯一反对票，围绕承诺披露、关联交易表述及并购基金历史文件真实性提出三项书面异议，创始人与控股股东之间的矛盾再度全面公开化。- 15
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食品行业一周资讯：农夫山泉上半年盈利88.87亿，伊利蒙牛发布财报及新品汇总
本周食品行业动态集中于半年报业绩与跨界创新。业绩方面，农夫山泉上半年实现总收益297.18亿元、净利润88.87亿元，茶饮料增长超三成；伊利上半年营收达643.31亿元；蒙牛营收达447.95亿元，归母净利润同比增长15.9%。渠道与营销端，东北零售巨头比优特开启“鲜改”专区，景田回应网络恶搞侵权事件。产品端呈现跨界融合趋势，涵盖沃集鲜天麻炖鸽子味薯片、佳得乐联名Tims电解质冷萃及奥利奥联名肯德…- 43
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蒙牛2026上半年净利润增长15.9% 鲜奶奶粉奶酪三大板块增速超30%
蒙牛发布2026年中期业绩，上半年实现营收448亿元，同比增长7.8%；经营利润达36.8亿元创历史新高；归母净利润23.7亿元，同比增长15.9%。在荷兰合作银行最新全球乳业20强中升至第九位。期内鲜奶、奶粉、奶酪三大业务增速超30%，销售费用率降至27.6%。蒙牛通过“一体两翼”战略布局、产品创新及全渠道深耕，在行业回暖之际实现业绩与品牌双突破，为乳企穿越周期提供了可持续发展样本。- 45
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海天味业上半年营收超161亿元，蒋晓莹任香飘飘副董事长，比优特布局新鲜零食
近期食品行业动态频出：海天味业2026年上半年营收达161.46亿元，归母净利润同比增长7.13%；荷兰合作银行最新全球乳业20强榜单中，伊利与蒙牛分列第六和第九位；香飘飘选举蒋晓莹为副董事长；正大集团中国区食品事业线推进统一管理改革；此外，比优特跨界合作布局新鲜零食专区，白象升级汤好喝系列，肯德基与奥利奥展开跨界联名营销。- 20
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蛋白水两年线上销售额增长592.9% 高蛋白饮品进入品类验证期
高蛋白趋势正加速融入日常食品，推动蛋白水等新兴品类异军突起。魔镜洞察数据显示，2024年6月至2026年6月，蛋白水线上月销售额由257万元增至1782万元，大增592.9%，蒙牛、伊利及盒马等企业纷纷切入赛道。然而，透明乳清蛋白技术门槛、原料成本上涨以及线下动销不足等问题，使得该品类仍面临长期复购与盈利能力的考验，目前正处于从小众尝鲜走向商业化验证的关键阶段。- 64
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2026品牌足迹报告发布：伊利蒙牛海天领跑中国快消品十大首选品牌榜
纽锐拓消费者指数发布《2026品牌足迹报告》中国市场榜单。2025年中国快消品市场TOP250品牌累计收获约254.8亿次消费者选择，同比增3.5%，超六成品牌实现正增长。伊利以11.53亿次消费者触及数稳居榜首，蒙牛、海天分列二、三位。三只松鼠、东方树叶等保持强劲增长，活力28等首次跻身百强。在增长换挡期，拓展新用户与开发多元场景已成为品牌破局的核心驱动力。- 261
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婴配粉核心原料乳清蛋白成本飙升108% 全球巨头布局与国产化突破
近两年浓缩乳清蛋白成本上涨108%，高端分离乳清蛋白大涨139%，对以乳清蛋白为核心原料的婴配粉产业链带来巨大压力。目前全球乳清蛋白产能多由海外奶酪巨头掌控，菲仕兰、哥兰比亚等正加大高端产能投资。作为全球最大乳清粉进口国，我国正加速推进国产化进程，蒙牛、伊利、飞鹤等本土头部企业通过突破脱盐乳清粉规模化生产及创新鲜萃工艺，逐步破解进口依赖难题，提升产业自主可控能力。- 38
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蒙牛伊利贝因美等乳企密集发布新品 布局功能营养与特医食品赛道
在行业增速放缓与存量博弈背景下，伊利、蒙牛、贝因美等乳企近期密集推出超20款新品。新品呈现出四大核心趋势：婴配粉聚焦核心原料自主化，特医食品延伸至1—10岁儿童群体，功能营养品及场景化酸奶加速布局。头部乳企正将资源向高附加值赛道倾斜，通过自主研发与渠道深度结合建立壁垒，积极开辟第二增长曲线。- 85
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食饮动态：蒙牛携手北大设基金，元气森林推城市限定，麦趣尔撤回破产清算申请
近期多家食品饮料头部企业发布重要动作。蒙牛携手北京大学成立医学营养创新基金，推进乳品与基础医学融合；太古可口可乐上半年收益233.11亿港元，中国内地收益142.24亿港元，电商渠道带动销量增长；元气森林推出12城限定气泡水并跨界联动小米；澳优与无锡特食院合作拓展益生菌业务；加加食品聚焦减盐调味品与纯植物油升级；ST麦趣尔债务和解，债权人已撤回破产清算申请。- 26
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伊利蒙牛海河等乳企加速布局药食同源赛道 驱动乳制品创新增长
2026年，伊利、蒙牛、飞鹤、海河等头部及区域乳企加速布局“药食同源”赛道。行业呈现跨界合作与产学研深度融合趋势，产品覆盖范围从传统中老年奶粉向常温奶、酸奶、羊奶等全品类及全人群快速渗透。市场目前分化出银发强功能（如血糖与骨骼管理）与年轻轻养生（如地域特色草本牛奶）两大路线。“乳品+药食同源”尚处于发展初期，为乳品行业打破同质化竞争、开辟新增长极提供了重要抓手。- 61
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简爱蒙牛等乳企布局高蛋白低GI赛道 低温酸奶竞争走向精细化
近期简爱接连推出高蛋白酸奶PROTÑ与低GI控糖品牌Light，蒙牛亦将M-PLUS高蛋白产品线延伸至低温酸奶领域，头部乳企正加速把健康酸奶拆解为更具体的营养指标与场景表达。马上赢数据显示，2026年一季度低温酸奶销售额同比增长11.80%，新增SKU达消失SKU的3倍，但价格指数仍同比承压。在此背景下，通过子品牌和精细化标签开辟高蛋白、低GI赛道，成为乳企提升产品辨识度、争夺终端冷柜及维持溢价的…- 106
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麒麟控股拟18.98亿加元收购健美生 康宝莱发布Q2财报 蒙牛布局三大营养赛道
8月7日，日本麒麟控股宣布拟以18.98亿加元（约93亿元人民币）收购加拿大膳食补充剂龙头健美生（Jamieson Wellness）。康宝莱公布二季度财报，全球净销售额达13亿美元，同比增长5.4%，调整后净利润为5330万美元。蒙牛集团则宣布将深化基础、功能与医学营养三大赛道布局。各大乳企与跨国巨头的收并购与多元化布局，表明营养健康产业正加速全球资源整合与细分市场精细化运营。- 17
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蒙牛高飞布局三大营养赛道 澳优加码营养品业务 维生素E微生物合成获突破
营养健康领域近期迎来多项重大动态。蒙牛宣布布局基础、功能与医学营养三大赛道并开放科研资源；澳优乳业与无锡特食院战略合作，加速益生菌产业化。科研方面，厦门大学团队成功在5L发酵体系中实现维生素E总产量3.51g/L，创下微生物合成最高纪录；北京大学团队则发现了全新减脂脂肪因子“脂调素”。此外，技源集团获得美国个性化营养发明专利授权，安琪酵母为印尼子公司提供4.4亿元担保，展现出行业在科研转化与全球化…- 4
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简爱连推高蛋白及低GI子品牌，蒙牛加码高蛋白酸奶，健康酸奶市场加速细分
简爱与蒙牛等头部乳企相继推出高蛋白、低GI等细分功能的子品牌与新产品，标志着低温酸奶市场正从泛化的“健康”概念转向更具体的营养指标与食用场景竞争。在销售额增长但价格承压的市场环境下，细分健康标签已成为乳企提高产品辨识度、争夺货架与维持价格体系的关键手段。- 211
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