2026年伊利、蒙牛、海河等大小乳企加速布局药食同源乳品，头部借力跨界合作与科研赋能，区域品牌结合地域文化创新，分化出银发强功能、年轻轻养生两大路线。

植提桥摘要：

2026年伊利、蒙牛、海河等大小乳企加速布局药食同源乳品，头部借力跨界合作与科研赋能，区域品牌结合地域文化创新，分化出银发强功能、年轻轻养生两大路线，乳品+药食同源仍处于发展初期，蕴藏较大创新增长空间。

作者 | Mira

2026 年的中国乳品市场，正在发生一个不同寻常的现象。

7月15日，天津海河乳品ULTRA 限定系列藿香牛奶上市，以 ≥80% 生牛乳为基底、广东藿香低温萃取，主打夏日清热解暑。一周后，越秀辉山推出婆婆丁牛奶，并在社交平台发起 "挖婆婆丁大赛"，把东北人挖野菜的记忆，灌进一瓶乳饮料里。

无独有偶，广东华农原实则在牛奶里加入了灵芝、石斛，定位常温奶赛道里的高端药食同源乳品。

这

3 件事发生在同一个月，指向同一个方向，乳品的“药食同源化”正在加码，从过去中老年奶粉的“银发专属”，向常温奶、酸奶等全品类+全人群快速渗透。

回顾2026年1-8月份乳企在药食同源领域的动作，其中既有 伊利×同仁堂、光明×明仁福瑞达这种“老牌乳企+中药老字号”重磅合作，也有海河+天津中医药大学、飞鹤+首都医科大学的“乳企+科研院所”产学研模式。

几乎所有乳企全部入局，乳品+药食同源已经从以往的“可选项”变成了“必选项”。

2026年究竟有哪些乳企进行了“乳品+药食同源”探索，乳品的下一个国民级爆品会在药食同源的加持续下诞生吗？

图源：千图网

一、不只是把药食同源丢进牛奶这么简单

对于行业头部的品牌来说，布局药食同源乳品显然不是把人参、黄芪、枸杞等药食同源食材加入到乳制品当中这么简单。

他们将药食同源变成了原有品类升级的最佳抓手。

伊利是“药食同源乳品重磅推手”。

2025年3月，伊利与北京同仁堂战略合作，把中医食养逻辑引入产品开发体系。2026年7月20日，伊利在 Growth Asia Summit 2026 上分享老年营养战略，将传统中医药（TCM）成分融入乳制品配方以提升消费者接受度，并明确与同仁堂合作开发针对骨骼和关节健康的产品。

伊利欣活系列骨骼健康方向的骨能膳底奶粉，复配了杜仲叶、

黄精等药食同源食材，主打低GI与骨骼健康；欣活纾糖膳底奶粉则添加灵芝、葛根、玉竹等药食同源成分，瞄准血糖管理。目前，伊利欣活系列配方奶粉已经获得了国家15项发明。

蒙牛走得是“科研+精准营养+大赛道”的路线。

蒙牛悠瑞构建完整四大功能矩阵：骨力（行动力）、安糖盾（血糖管理）、顺宜（肠道）、欣沛（心血管）。其中安糖盾系列核心菌株Lc19（副干酪乳杆菌）为蒙牛自研，搭配桑叶提取物、苦瓜粉等药食同源成分，走出控糖营养的中国技术路径。

从结果来看，这一套打法非常有效，2025年12月，蒙牛悠瑞市场份额跃升全渠道第一，2026 Q1中老年奶粉销售额同比+27.4%。

药食同源为蒙牛带来了新增长动力。

飞鹤更加垂直，开创了“乳蛋白+药食同源”的全新品类。

2026年3月30日，飞鹤推出鲜萃乳蛋白营养粉全渠道上市，同步推出两款药食同源特色产品：人参乳蛋白营养粉（搭配人参、枸杞）、燕窝酸乳蛋白营养粉（复配燕窝酸、枸杞、红枣）。将药食同源与蛋白粉（乳源）结合，一款主打固本培元、日常调养，一款主打气色健康。

此外，飞鹤爱本布局中老年三大方向：肌肉与行动力衰退、脑健康、心脑血管健康。未来或许将有更多药食同源进入飞鹤旗下产品线。

二、强强联合卡位与细分市场的布局

更多乳制品企业也在抓紧时间卡位药食同源

+乳制品方向。

光明乳业在2026年2月12日，到访山东明仁福瑞达制药，正是为了药食同源乳制品的产供销链条合作，光明乳业+明仁福瑞达+银座集团三方，围绕品牌融合、产品研发、供应链共建等，进行了交流。尤其是，就光明品牌与药食同源结合、高附加值乳制品联合研发等进行了交流。未来，或许很快就能在市场上看到光明乳业的药食同源产品。

抱团的还有新希望白帝乳业和罗森，双方联名推出了“轻养生活”牛乳系列，包括清润六物牛乳和杏仁七白牛乳。在牛奶当中加入了玉米须、陈皮、竹蔗、马蹄等等多种药食同源，瞄准年轻人群的“轻养生需求”。

细分市场当中，药食同源的渗透率和差异化创新也在加码。

2026年5月，澳优乳业推出3款羊奶新品，开启了“羊奶+药食同源”的差异化创新。其佳贝艾特启味星儿童粉，主打“脾胃健康”，在产品中复配了茯苓粉、山药粉、山楂粉等药食同源，打开儿童好胃口，助力儿童肠胃健康。

三、区域性品牌用“特色文化+药食同源”破局

区域性乳制品品牌，则用具有地域特色的文化联合药食同源，进行市场破局。

东北当地品牌越秀辉山（辽宁）推出婆婆丁乳饮料（蒲公英），基于品牌对地域文化的深刻理解与热爱，在社交媒体平台发起“挖婆婆丁大赛”，将地域文化与产品进行了很好的联动。

华农原实（广东）则将灵芝、石斛融合到牛奶当中，每瓶含有

10g灵芝和2g石斛。同为广东品牌，风行乳业推出“五指毛桃牛奶、姜汁撞奶、猪脚姜风味牛奶”等一系列极具广东本土特色的新品。通过将老字号+药食同源+非遗IP结合，进行产品地域化创新。

海河乳品推出了藿香牛奶，同时还联合天津中医药大学推出“食药同源煮奶系列”，涵盖玫瑰当归红石榴、黄精黑枸杞桑葚、百合枇杷雪梨、余甘子荷叶茯苓等4款口味，是乳企+专业院校产学研创新开发典型模式。通过具有创新的包装形式，以及药食同源滋补市场与牛奶的融合，打动年轻人。

花花牛乳业在2026年1月份发布轻觉系列五红、五黑酸奶，五红加入红枣、枸杞等，主打女性红润焕颜，五黑加入黑芝麻、黑米等，针对男士养身提神。2025年其轻觉系列同比+20%，2025新品销售额1.24亿元。

四、乳企押注药食同源背后值得关注的几个趋势

在从头部到细分赛道品牌到地域乳制品品牌等纷纷押注药食同源+乳制品方向的动作背后，藏着个体品牌的战略，也藏着市场的大趋势与增长风向。

图源：千图网

从功能性来看，可分为：强功能产品和轻养生两条路线。其中强功能性产品，主要以高认知的药食同源原料为核心，切入大赛道方向，如血糖管理方向的桑叶提取物等。具有高门槛，高科学循证支持需要，以及配方创新和体感要求，往往瞄准的是中老年银发人群。

而轻养生路线主要围绕青年消费群体的日常养生诉求，功能属性相对较弱，同时没有太高的科学循证、体感追求，其核心卖点在于高认知的药食同源食材+品牌影响。更多的是提供风味和配方创新的差异化。

从市场渗透率、细分方向来看，药食同源+乳品在面向的人群、覆盖产品品类、细分市场方面越来越广阔，渗透率越来越高。从药食同源+乳蛋白、到药食同源+羊奶，从儿童营养到银发健康，药食同源正在成为多个乳制品品类和细分市场的差异化创新源头。儿童营养、女性健康等细分市场具有很大的潜力。

从原料选择上来看，目前药食同源+乳制品的宣传以高认知的原料为主，如人参、桑叶、灵芝、枸杞、石斛、山楂、黄精等等。

纵观整个乳制品+药食同源的布局，对比其他行业，如饮料、零食等，乳品行业的药食同源化如今只是一个开始，“乳品+药食同源”还有更多可能值得挖掘，比如“经典名方+乳制品”、“小众药食同源+乳制品”以及剂型创新等等。

作为日常化的品类，乳制品与药食同源食养的属性天然契合，是践行食养的很好的载体。食养乳品的出现，为乳制品的差异化带来了更多创新的空间，同时伴随着科技创新，无论是强功能还是日常滋养，无论是细分市场还是普适品类，药食同源+乳品都能重塑整个市场的竞争和未来。

五、AAES2026：药食同源+创新机会“必看”展会

2026年10月14-16日,中国·南京国际展览中心(新庄)，由植提桥主办的AAES2026植提桥科技展暨植提桥科技大会（第17届）及同期举办的【第3届药食同源|滋补品升维开发峰会】，将是2026 年下半年药食同源赛道最不可错过的产业聚会。

为什么是AAES2026?

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