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药食同源复合型脆片成健康零食新趋势：市场发展逻辑与破局策略解析
2025年国内药食同源零食市场规模达680亿元，年增速超45%。随着单一原料产品同质化与概念营销见顶，兼具功能叠加与工艺创新的“复合型脆片”成为新增长极。江中猴姑、盒马、山姆及旺旺爱至尊等品牌通过老字号背书、披露实质添加量、低GI认证及细分人群切入快速起量。行业正从货架教育期迈向抢占期，“复方组合+成分可验证+渠道细分”成为破局关键。- 0
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药食同源产品发展解析：中医药产业链机遇、国际现状与药材品种
随着全社会健康养生意识增强，药食同源作为中医药产业链的终端消费形态迎来快速发展。目前中医药已传播至全球近200个国家和地区，国内药食同源产品已涵盖代用茶、功能饮料、休闲食品、护肤品及药膳等多元化形态。行业依托“以食代药、以食防病”的治未病理念，结合现代加工提取技术与规范化目录管理，正推动传统中药材向高附加值功能食品转型，成为拉动中医药产业升级的重要增长点。- 0
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全球益生菌膳食补充剂市场报告：粉剂占据超5成份额，2026年规模达65.68亿美元
全球益生菌膳食补充剂市场正步入稳健成长期，预计规模将从2026年的65.68亿美元增长至2033年的107.34亿美元，年复合增长率达7.27%。其中，中国市场渗透率不足10%，潜力巨大，全球份额预计于2033年攀升至28%。产品形态上，高活性粉剂以超52%的份额占据主导地位。行业正从营销概念驱动全面转向自主专利菌株、临床循证背书与精准定制的高质量竞争新周期。- 0
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药食同源行业发展趋势与GEO产业布局专题公开课即将开播
随着国民健康消费需求持续升级，药食同源产业迎来高速发展窗口期。本次专题公开课围绕药食同源行业发展趋势研判、AI时代GEO精准营销布局方法论，以及中医药科研成果落地转化等核心议题展开深入探讨，旨在打通产业实践与学术科研沟通链路，赋能大健康食品产业高质量发展。- 0
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中国营养保健品加速出海东南亚 汤臣倍健等品牌借电商与本土化破局
受RCEP政策红利与市场高增长驱动，东南亚正成为中国营养健康品牌出海的核心增量场。2025年我国对东盟十国营养保健食品出口额达12.26亿美元，同比猛增28.2%。汤臣倍健、Cool-Vita、东鹏饮料等企业通过成熟海外品牌铺路、TikTok兴趣电商赋能以及牵手本土巨头等多元模式加速渗透。中国营养品出海正从单纯货品贸易升级为研发、供应链与品牌心智的全面出海。- 4
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食品标签新国标GB 7718实施进入倒计时 预包装食品全面禁用“零添加
食品安全新国标GB 7718-2025过渡期进入倒计时，“零添加”、“不添加”等营销用语将被全面禁止。标签整改推动食品与大健康行业告别概念噱头，转向清洁标签、营养成分声称与数字标签的应用，重构产品科学价值与消费信任。- 0
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跨境抗衰市场新趋势：从单一爆款原料转向配方协同与精准人群细分
2026年上半年中国膳食营养补充剂线上销售额达672.8亿元，跨境产品占比近半且增长稳健。当前抗衰市场已告别单纯依赖NAD+、麦角硫因等爆款成分的初级阶段，转向配方协同、权威背书与技术创新。行业正从传统的“年龄管理”加速迈向“人群管理”，针对中年女性、男性等细分群体的复合健康诉求展开差异化布局，推动口服抗衰赛道向全方位机能管理深化演进。- 16
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雀巢利用AI开发GLP – 1减重营养品 善存上市活性叶酸新品
本周大健康行业动态亮眼：雀巢利用AI研发面向GLP-1减重人群的专属营养品，加速抢占新赛道；赫力昂上半年营收56.02亿英镑，下半年将加大中国市场及抖音渠道营销投入；京东健康上半年营收408.88亿元，净利润同比增长32.6%至34.35亿元。此外，华东师范大学研发出可口服智能益生菌有望破解糖尿病难题，北京出台政策支持特医食品创新发展。- 10
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2026年大健康产业趋势洞察报告：市场背景、消费需求与AI技术风向
《2026年大健康新趋势风向洞察报告》显示，我国居民健康素养十年间提升228.7%，人均预期寿命达79岁，健康意识正从“被动治疗”转向“主动健康”。2024年我国AI医疗市场规模突破1150亿元，生成式AI与精准医疗加速落地。报告指出，皮肤微生态调理、代谢健康精准干预及运动术后康复等赛道需求强劲，全周期与智能化管理正成为大健康产业核心增长极。- 58
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2025年药食同源行业融资创新高 81%处于早期 资本偏好上游原料与中游加工
前瞻数据显示，2025年中国药食同源行业融资创历史新高，但已知轮次中81.6%仍集中在天使轮及A轮。资本重点布局上游道地药材资源卡位与中游高附加值制造，而终端消费市场规模达3700亿元，却面临“有品类无大品牌”、前三强集中度仅11.24%的格局。当前资本对下游品牌端态度谨慎，也为具备全产业链整合能力的玩家留出了抢占心智锚点的战略窗口期。- 25
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百合股份2026半年报：营收5.04亿元同比增长19.81% 海外子公司首次并表
2026年上半年，百合股份实现营业收入5.04亿元，同比增长19.81%。其中受境外子公司奥拉营养首次并表驱动，海外布局效益显现，奥拉营养贡献营收8206.24万元。公司合同生产业务收入达4.67亿元，毛利率为36.3%；产品结构出现重大调整，功能饮品实现收入1.73亿元（占比34.8%），首次超越软胶囊跃居第一大品类。百合股份正通过全球化产能、自有品牌协同及液态剂型创新，推动代工业务从“规模导向…- 28
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中国功能食品市场规模逼近5000亿 监管趋严下合规成行业新门槛
数据显示，中国功能食品零售额预计2026年将逼近4947亿元。然而在高速扩张的同时，行业也面临品控参差不齐、虚假宣传及标准模糊等隐忧。随着行业监管趋严与品牌出海浪潮到来，合规正从企业的可选成本转变为竞争的刚性入场券。构建覆盖原料、生产到宣称的前置风控与全链路合规体系，已成为功能食品企业实现持续健康发展与创新突围的必然选择。- 12
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628亿能量饮料市场存量竞争加剧 药食同源中式草本饮品成破局新方向
欧睿数据显示，2025年国内能量饮料市场规模达628亿元，头部集中度达73%，但2026年二季度大盘销售额同比下滑8.4%，传统西式配方面临严重同质化与健康化升级挑战。在此背景下，主打“药食同源”的中式草本能量饮料迅速崛起，2025年市场规模突破127亿元。凭借温和长效、全人群场景覆盖及30%-40%的高渠道毛利，草本能量饮品成功打破传统客群与渠道局限，成为行业破局内卷的核心增长引擎。- 45
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营养品行业周报：汤臣倍健京东健康发布财报 飞鹤宁夏深加工基地试生产
本周大健康及营养品行业多项动态备受关注。财报方面，汤臣倍健上半年营收达36.71亿元，京东健康上半年总营收达409亿元，百合股份营收增长19.81%，头部企业盈利韧性持续显现。产业布局方面，飞鹤总投资20.5亿元的宁夏智能化乳品深加工基地进入试生产，有助于缓解国产乳清蛋白等核心原料的进口依赖；华润江中启动药店“健康驿站”共建，加速渠道转型。此外，新版《固体饮料质量要求》正式将酵母蛋白列为独立品类，…- 15
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食品饮料企业布局3700亿药食同源赛道 核心优势与破局路径解析
2025年中国药食同源市场规模已突破3700亿元，预计2026年将达4000亿元。在主业增速放缓背景下，食品饮料企业纷纷切入该领域寻求第二增长曲线。企业具备品牌心智迁移、渠道渗透及工艺技术复用等核心优势，但亦面临配方研发能力不足、品牌心智固化及科研背书缺失三大瓶颈。中小企业宜采取垂直深耕策略，围绕道地药材、单一品类与特定渠道布局，以实现稳妥破局。- 26
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金龙鱼发布上半年财报：营收1228.52亿元 净利润同比增长30%
金龙鱼发布2026年上半年业绩，实现营业收入1228.52亿元，同比增长6%；归母净利润同比大增30%，扣非净利润为14.81亿元，同比增长6.61%。在毛利率仅约6%的传统粮油赛道上，公司依靠厨房食品主业平稳支撑，并通过非核心资产转让与套期保值收益提振盈利水平。同时，金龙鱼正加速推行大健康品牌丰益堂、中央厨房及蛋鸡等高附加值业务，展现从粮油巨头向综合健康食品方案提供商转型的态势。- 3
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中国功能食品市场迎转型 精准营养与个性化定制成行业发展趋势
我国功能食品零售额预计将在2026年逼近4833亿元，但面临产品同质化与消费者信任痛点，行业正从粗放补充加速转向“千人千面”的精准营养。数据显示，消费者核心顾虑集中于“产品适配度”与“实际感受效果”。随着供给端企业激增，科学循证、系统性干预、国产原料自主创新及个性化定制的普惠化已成为精准营养落地的核心路径，驱动行业迈入高品质发展新阶段。- 15
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京东健康发布中期业绩 华润江中共建健康驿站 王老吉推出功能饮料
大健康领域多家企业发布最新动态。京东健康上半年实现总营收409亿元，经营利润35亿元，同比增长40.3%；金龙鱼上半年营业收入达1228.52亿元，归母净利润22.94亿元，同比增长30.69%，加速向营养健康转型。此外，辰欣药业参股成立新公司拓展保健食品销售，华润江中启动零售药店“健康驿站”共建行动，王老吉则发布电解质饮料与果蔬汁等功能新品，体现出行业多元化布局趋势。- 17
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金龙鱼2026半年报：营收1228.52亿元净利增30.69%，发力大健康与央厨
金龙鱼发布2026年半年报，上半年实现营业收入1228.52亿元，同比增长6.2%；归母净利润22.94亿元，同比增长30.69%。其中厨房食品收入774.24亿元，为业绩稳健增长的主引擎。在巩固粮油主业的同时，金龙鱼加速布局丰益堂大健康矩阵，多地中央厨房项目落地，并通过推出“186安鲜鸡蛋”标准体系深耕蛋鸡产业链。控股股东连续四年自愿延长锁定期，体现了对其业务转型与战略纵深发展的信心。- 36
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现代中药发酵赋能药食同源 突破传统草本食养瓶颈推动大健康升级
随着草本食养消费升级，传统药食同源产品面临吸收率偏低、草本偏性强及口感苦涩等行业痛点。依托现代靶向中药发酵技术，可在普通食品合规框架下，有效提升活性物质利用率并改善食用体验。该组合支持固体饮料、代用茶等多剂型开发，适用于品牌新品研发、中医馆定制及原料采购等场景。业内建议警惕简单复配的概念炒作，重视中试放大与源头研发实力，以保障批次稳定与合规化经营。- 5
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药食同源市场规模或达4500亿元 即食化与零食化重构年轻人养生消费
我国药食同源市场正迎来爆发式增长，预计2026年规模将达4500亿元。随着产品形态加速走向“即食化”与“零食化”，即食滋补品已占据传统滋补市场51.6%的份额，即食阿胶、鲜炖燕窝等品类表现亮眼。调研显示，86%的消费者购买时更关注口感与便利性，72%的90后倾向于用功能性零食替代传统保健品。“开袋即食”的轻养生模式降低了滋补门槛，正全面重构大健康产业的消费逻辑与供应链形态。- 20
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普通食品借“情绪益生菌”宣称缓解焦虑 专家提示涉嫌虚假宣传风险
近期，部分普通固体饮料及压片糖果打着“情绪益生菌”“舒压解郁”等概念高价套利，将原料科研背书夸大为产品改善情绪功效的现象引发舆论关注。随着网络食品虚假宣传常态化整治推进及《广告引证内容执法指南》落地，普通食品的宣传边界进一步收紧。行业智库指出，原料研究结论不可直接等同于成品功效，将特定菌株延伸为疗效属于违规误导行为，大健康产业须坚守“普通食品不碰功效宣称”的底线。- 16
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从药食同源到功能性原料 种子种仁推动健康食品产业新增长
随着健康消费升级，种子种仁类原料凭借“药食同源+高营养密度”双重属性，正成为大健康食品赛道的核心引擎。数据显示，国内药食同源市场规模预计2026年将迈向4500亿元，全产业链估值超2万亿元。从酸枣仁、决明子等药食同源原料，到亚麻籽等植物蛋白基底，再到圆苞车前子壳、西兰花种子等新食品原料，种子种仁正向零食化、即饮化及深加工转型，深度赋能安神、肠道养护等功能食品开发，推动产业链价值跃升。- 15
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2026年中国蛋白粉行业报告：市场规模破387亿 植物与微生物蛋白加速崛起
2026年中国蛋白粉市场规模达387亿元，同比增长17.99%，核心驱动力加速由传统增肌场景转向中老年养护与全民日常营养补充。受进口乳清蛋白成本大涨倒逼，豌豆蛋白与新型微生物蛋白加快替代渗透。目前线上渠道占比升至65%，电商CR3为32%，呈现国货品牌快速崛起与去集中化竞争态势，行业全面迈入精准营养与供应链本土化升级周期。- 34
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