肽吉生物攻克牛骨肽除味与天然氨糖留存技术 赋能关节营养原料升级

肽吉生物依托内蒙古牛骨资源，以制药标准攻克肽除味（异味清除90%+）与软骨天然氨糖留存（氨糖≥15%、软骨素≥25%、软骨肽≥50%）两大技术痛点，为下游提供差异化肽原料方案。

> 植提桥摘要： 肽吉生物依托内蒙古牛骨资源，以制药标准攻克肽除味（异味清除90%+）与软骨天然氨糖留存（氨糖≥15%、软骨素≥25%、软骨肽≥50%）两大技术痛点，为下游提供差异化肽原料方案。

在生物活性肽的应用市场，口感始终是横亘在原料与终端产品之间的隐形门槛。传统水解工艺制备的牛骨胶原蛋白肽，往往残留苦味肽链与骨源腥味前体，导致成品“效果好、口感差”，下游企业不得不额外投入成本进行风味掩蔽，既增加了配方复杂度，也削弱了产品的纯净属性。与此同时，关节营养类原料长期依赖人工合成氨糖与软骨素的复配，天然来源的协同营养方案始终存在技术空白。

在即将于2026年10月14-16日，在南京举办的AAES2026展会现场，内蒙古肽吉生物科技有限公司（简称肽吉生物）将携攻克异味与天然氨糖留存难题的

牛骨胶原蛋白肽、牛软骨肽亮相G36展位。

一、肽吉生物携差异化牛源肽亮相AAES2026

1、牛骨胶原蛋白肽：运用定向酶解切与深度精制工艺，精准切除致苦肽链，再精制剔除腥味前体，成品几乎无苦味、怪味，攻克了传统产品“良药苦口”的难题，让肽产品不再被“味道”劝退。

2、牛软骨肽：实现从同一食品级牛软骨原料中，通过独特酶解技术，同步保留天然氨糖、软骨素和小分子肽。

• 氨糖≥15%
• 硫酸软骨素≥25%
• 软骨肽≥50%

二、技术突破，两项核心工艺重构产品竞争力

内蒙古肽吉生物科技有限公司依托内蒙古优质牛骨资源，专攻牛骨小分子胶原蛋白肽，两大技术亮点撑起产品差异化。

其一为牛骨肽“脱苦、脱腥、脱异味”工艺（异味清除90%以上）： 传统水解肽常留苦味肽与骨腥杂味，肽吉以生物定向酶解切掉苦味肽链，再经精制剔除腥味前体，成品物苦味、无腥味、无异味，水溶性好、入口清爽、解决了传统肽产品“效果好、口感差”的行业痛点。

其二为牛软骨肽天然氨糖存留技术（天然氨糖保留15%以上）：

不走人工添加老路，靠定向酶解与多环节控温，把牛软骨自身含有的肽、氨基葡萄糖、硫酸软骨素从原料里完整保留下来，让肽、氨糖、软骨素三效协同，既形成营养矩阵，又具备高度生物相容性，给关节营养一颗“天然芯”。

以制药标准做食品，肽吉用这两项独特工艺，为下游客户提供差异化的肽原料解决方案。

三、制药基因，筑牢品质护城河

肽吉生物的核心团队源自生化制药领域，具备深厚的制药行业素养，确保了产品从源头到终端的“药企级”品质。

公司总经理林波先生是国内早期涉足生物活性肽研究与应用的专业人士，他始终致力于攻克行业壁垒，率领团队在两大核心领域取得了技术性突破，一是肽产品除味技术，二是软骨肽-天然氨糖留存技术。

目前，肽吉生物已成为金木集团等头部健康企业的优质供货商，其原料解决方案在下游市场得到充分验证。

四、合作方向，为下游客户提供差异化原料支持

作为专注牛骨小分子胶原蛋白肽的原料企业，肽吉生物当前面向原料采购商开放合作，致力于通过可量化的技术指标与稳定的药企级品质，为功能食品、膳食补充剂等领域的产品创新提供底层支撑。

四、报名