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九毛九集团上半年净利增长24.9%，太二大规模闭店周期结束转向门店升级
2026年上半年，九毛九集团营收同比降13.2%至23.91亿元，股东应占溢利同比增24.9%至7580.4万元。期内门店净减38家，太二大规模主动闭店周期基本结束，同店销售恢复增长7.3%并升级至6.0川菜模型；怂火锅收入下滑36%，下半年将重新聚焦核心特色由守转攻；九毛九则转向山西菜馆模型。董事长管毅宏反思称，餐饮不存在“一招打天下”，面对需求升级与性价比趋势，餐企必须成为兼顾产品、服务与外卖…- 27
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厦门通报绿林森用敌敌畏为绿茶等餐厅消杀 法人等6人被刑拘
厦门绿林森环境科技有限公司长期违规使用剧毒农药敌敌畏为数十家连锁餐厅提供消杀服务，涉事公司法定代表人等6人已被依法刑事拘留，国务院食安办对该事件实行挂牌督办。- 32
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百胜中国上半年营收435亿元 “店中店”与拓店推动门店逼近2万家
百胜中国发布2026年上半年业绩，总营收达64.09亿美元（约435.07亿元人民币），同比增长11%；经营利润7.95亿美元，同比增长13%。上半年净新增门店1196家，全国门店数达1.93万家。增长核心得益于轻量化店型下沉、加盟比重提高，以及肯悦咖啡、KPRO等“店中店”模式开辟存量增量。此外，百胜斥资12亿美元收购必胜客中国内地品牌所有权。行业显示出从单纯扩张向存量挖潜与本土化自主运营转变的…- 33
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