尊宝比萨回应员工向食物撒头屑：涉事杭州门店已停业，市场监管部门立案调查

（快消品讯）近日，一段拍摄于浙江杭州尊宝比萨滨河广场店后厨的监控视频在网络引发热议：一名员工摘下帽子，在制作完成的比萨上方多次抓头，疑似将头屑抖落到食物上，其中一次持续约10秒，现场无人制止。9月14日，尊宝比萨官方账号发布通报回应称，该行为系员工个人突发行为，公司已报警处理，涉事门店已立即停业，并将全力配合市场监管部门调查，全国门店即刻开展食品安全大排查。

《快消品》了解到，涉事门店位于杭州市拱墅区。相关视频来源于外卖平台“明厨亮灶”监控，事发时间为9月12日19时34分。9月14日中午，记者实地走访发现，门店已暂停营业，门口张贴着“停业整顿”告示。门店工作人员称，涉事员工已被停职，涉事比萨未对外出餐、已报损丢弃，另有工作人员透露，该员工此举或与和顾客发生矛盾有关。9月15日，杭州市拱墅区市场监管局回应称，已约谈门店负责人，并对该门店立案调查，调查仍在进行中。

资料显示，尊宝比萨为杭州本土连锁比萨品牌，隶属于杭州千尊信息技术有限公司，截至2026年在全国已有超过3000家门店。业内认为，此次事件折射出连锁餐饮门店食安管理仍存漏洞，品牌方能否借全国大排查堵住漏洞、重建消费者信任，尚待观察。