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飞鹤推出智纯入局蛋白原料供应商 头部乳企加速布局上游供应链国产化
飞鹤近日推出新品牌“智纯FURIMMO”，正式进军蛋白原料供应赛道，实现16种核心原料自研自产并向全行业开放。面对乳铁蛋白等核心原料进口依赖度超90%、浓缩乳清蛋白成本上涨等挑战，以飞鹤、伊利、蒙牛为代表的头部乳企正加快从“买全球”转向“中国造”。乳业竞争重心已从终端营销转向底层技术、原料自主化与行业标准制定，供应链上游卡位战全面打响。- 0
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意大利哥瑞纳·帕达诺PDO奶酪年产超600万轮 加速融入中国餐饮市场
欧盟PDO认证代表哥瑞纳·帕达诺奶酪近期开展产业溯源。数据显示，该品类2025年产量超605万轮（23.6万吨），依托3576家奶农与自动化智造构筑了高确定性供应链。其1公斤奶酪由15公斤生牛乳浓缩而成且天然无乳糖，凭借9至24个月以上的阶梯式熟成风味，正从西餐配角转型为中餐烹饪的“天然鲜味放大器”，为高端乳品本土化场景重塑提供范本。- 4
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