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2026肠道环境与健康白皮书发布：湖北大学与蜜欢健康聚焦肠道菌群研究
《2026肠道环境与健康研究白皮书》深度剖析了饮食结构、肠道菌群与人体代谢健康的内在关联。人体肠道菌群数量高达百万亿，对免疫和代谢至关重要。白皮书指出，富含膳食纤维的全植物食品能促进益生菌增殖与短链脂肪酸生成，有效改善肠道健康；而高糖、高盐及含人工添加剂的加工食品则易破坏肠道微生态，增加患代谢综合征的风险。研究强调，通过“饮食-菌群-健康”闭环管理，干预肠道微生态，有望实现从被动治疗向主动预防转变…- 62
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美国新膳食指南，「金字塔」倒过来了？
美国发布《2025–2030年膳食指南》，彻底颠覆了长达30年的“正金字塔”饮食结构，转而推行“倒金字塔”模式。新指南不再强调单一营养素量化，而是将“吃真正的食物”确立为核心，大幅提升蛋白质推荐量，严厉限制添加糖和精制碳水，并为全脂乳制品平反。这一转变旨在应对肥胖和糖尿病等公共卫生危机，强调食物来源的完整性优先于加工食品。"- 106
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