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3—12岁儿童脑营养市场竞争：DHA升级与专注力需求
据魔镜数据，2025年中国线上脑营养市场规模从79亿元增至119亿元，同比增长50.6%。围绕3—12岁儿童的专注力与学习场景，品牌正从单一DHA补充转向高纯度、SN-2结构、有机认证及复配竞争，眼脑双护和新兴活性成分成为差异化方向。行业竞争进一步聚焦配方、技术与场景整合，但成分叠加不等于功效提升，产品仍需以可验证的科学证据建立壁垒，并重视宣传合规。- 5
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2026墨西哥食品科技峰会暨博览会：拉美食品配方创新与数字化趋势
2026年墨西哥食品科技峰会暨博览会在墨西哥城落幕，吸引500多家展商参展。展会呈现三大趋势：食品开发从单一成分添加转向系统性配方创新，感官体验与健康功能协同提升，数字化工具深入生产、研发及实验室管理。展品涵盖新型水胶体、定制混合配方、多菌株产品、天然色素，以及AI排产和研发管理平台，反映拉美食品行业正围绕健康、美味与运营效率推进协同升级。- 6
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中式养生水难出爆款？拆解106种药食同源原料应用与研发误区
中式养生水赛道虽持续爆火，但陷入严重的同质化竞争。目前国家卫健委公布的药食同源目录已达106种，而市面上超90%的优质本草资源仍被闲置。针对品牌盲目堆砌网红原料、缺乏寒热平衡及活性留存不足等研发误区，本文提出了经典配方重构、蓝海原料挖掘与多场景分层开发三条落地路径，并探讨了风味调和与货架期稳定性等工艺攻坚方向，为行业打造高复购长效爆款提供参考。- 59
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