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对话放哈联合创始人常滢:茶饮不盲目追求全国化,聚焦深耕西北区域市场
新茶饮行业正从跑马圈地转向考验单店效率与供应链的“成年期”。扎根西北的茶饮品牌放哈目前拥有150多家门店,其特色产品销售与SKU占比超60%,并通过自建工厂实现核心原料标准化量产。放哈联合创始人常滢表示,并非所有品牌都适合全国化,放哈短期内不急于扩张与上市,而是聚焦现金流和单店健康度,目标未来实现每年两位数的营收与利润稳健增长,通过差异化做深区域市场。- 14
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2026区域茶饮市场研究报告:全国规模将破2100亿,区域品牌在存量中突围
报告显示,2025年全国茶饮市场规模突破1900亿元,预计2026年将达2100亿元,连锁化率超60%,行业进入存量博弈阶段。全国呈现“东强西弱、南密北疏”格局,华东与华南门店合计占比超57%、竞争白热化;西南、华中与华北为新兴扩容阵地;西北与东北为高增速蓝海市场。部分区域品牌深耕本地基本盘,通过供应链与特色产品实现逆势突围。- 34
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