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全国奶牛存栏减少82.8万头 深度去产能下国内原奶价格企稳回升
历经近三年下行周期后，9月第三周主产省生鲜乳均价回升至3.08元/公斤，实现同比转正。此轮价格企稳主要源于上游产能出清，截至2026年6月末全国奶牛存栏较峰值减少82.8万头。随着原奶供需改善，优然牧业、现代牧业等头部牧企上半年实现扭亏，伊利、蒙牛等下游龙头液态奶业务也逐步收复失地。但当前奶价仍低于完全成本线，行业实现真正复苏仍依赖终端消费需求的持续改善与深加工业务拓展。- 10
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快消周报：蒙牛乳业与蓝月亮发布半年报，水羊股份业绩改善，旺旺推新品
本周快消零售领域多项重磅数据发布：蒙牛上半年实现营收447.95亿元、净利稳增，优然牧业成功扭亏为盈，三只松鼠审慎终止H股IPO聚焦国内主业；零售赛道分化明显，量贩零食巨头鸣鸣很忙上半年GMV达638.9亿元同比大涨55.6%，传统商超承压转型，大润发、美团与京东加速发力前置仓及即时零售，软折扣品牌嗨特购则面临多地闭店洗牌，行业进入精细化竞争阶段。- 58
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食品行业周报：万辰集团上半年营收348亿，蒙牛营收448亿与多品牌推新
本期食业周报聚焦上市快消企中报及品牌创新动态。万辰集团上半年营收达348.36亿元，量贩零食业务推动扣非净利润同比增长153.17%；蒙牛乳业上半年营收448亿元，净利润同比增长15.9%；良品铺子实现营业收入31.4亿元并成功扭亏为盈。此外，比优特联合蒲妈妈进军新鲜零食赛道，香飘飘选举蒋晓莹为副董事长；Tims咖啡、维他等多家品牌加速在功能饮料与冷藏即饮品类推出新品。- 40
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蒙牛乳业中期奶粉业务增长超30% 瑞哺恩科研驱动婴配粉逆势突围
在人口红利收缩与行业存量竞争加剧背景下，蒙牛乳业2026年中报显示其奶粉业务收入达20.58亿元，可比口径增长超30%，婴配粉业务实现逆势高增。旗下品牌蒙牛瑞哺恩依托母乳营养基础研究，取得母源MLCT、自研HMO及新一代活性乳铁蛋白等核心原料突破，并经临床实证落地产业化应用。这一转型展现出婴配粉行业正由渠道与配方比拼，转向以科研转化和价值创造为核心的新竞争周期。- 27
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全球乳业20强伊利第6蒙牛第9，卡夫亨氏遭调查，海天贝因美发布半年报
荷兰合作银行发布最新全球乳业20强报告，兰特黎斯蝉联榜首，伊利与蒙牛分列第六和第九位。同日多家快消与餐饮企业披露动态：海天味业上半年营收161.46亿元同比增长6.01%，贝因美、克明食品业绩承压；呷哺呷哺变更行政总裁，正大中国区推进食品事业线统一管理改革；初代茶饮快乐柠檬等品牌加速缩减传统门店。面对消费需求分化，食品企业正加快渠道调整与产品结构转型。- 34
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伊利与蒙牛乳业发布上半年财报，华润饮料营收下滑，旺旺推出嫩布丁新品
多家食品饮料龙头发布2026年半年报：伊利股份营收643.31亿元，剔除减值后核心利润增10%；蒙牛乳业营收447.95亿元，归母净利增15.9%；海天味业营收161.46亿元，稳步增长6.01%；华润饮料营收54.55亿元，同比承压下滑。渠道与产品端，美团小象超市深圳首家线下店及山姆北京房山店相继开业，旺旺推出嫩布丁新品，行业在分化中持续推进渠道拓展与产品创新。- 138
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蒙牛乳业上半年业绩超预期上调全年指引 拟将M – Plus打造成下一个特仑苏
蒙牛乳业发布2026年半年报，上半年实现收入448亿元，同比增长7.8%，经营利润达36.8亿元创历史新高，鲜奶、奶粉及奶酪业务增速均超30%。基于超预期表现，蒙牛宣布将全年收入增长指引上调至高单位数。蒙牛总裁高飞表示，行业进入结构升级期，公司正依托“一体两翼”战略，通过发力M-Plus高蛋白牛奶等高附加值创新单品、拓展全渠道布局来开拓增量，推动乳业向精准营养赛道转型。- 14
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蒙牛伊利古茗发布半年报，香飘飘释放二代接班信号，卡夫亨氏迁至纽交所
多家食品饮料与餐饮企业披露上半年业绩及核心动向。乳业龙头蒙牛与伊利营收保持增长，伊利因计提减值导致净利润短期承压；茶饮赛道呈现分化，古茗营收同比增长31.9%至74.70亿元，奈雪的茶亏损同比收窄18%；达美乐中国营收实现双位数增长，华润饮料与来伊份业绩承压。同时，香飘飘推选蒋晓莹为副董事长、海底捞创始人张勇之子入职参与管理，企业接班信号渐明，行业整体正加速洗牌与分化。- 20
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蒙牛乳业上半年营收447.95亿元 净利润23.72亿元同比增长15.9%
8月26日，蒙牛乳业公布2026年中期业绩。报告期内，集团实现营收447.95亿元，同比增长7.8%；经营利润达36.76亿元创历史新高；归母净利润23.72亿元，同比提升15.9%，核心指标跑赢行业。细分业务中，液态奶营收达338.65亿元，冰淇淋业务实现双位数增长，妙可蓝多奶酪稳居市占率首位。同时，公司在生物科技与乳铁蛋白等高端原料自主量产上取得突破，展现出强劲的创新与增长韧性。- 58
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蒙牛乳业发布2026年中期业绩：营收447.95亿元，净利润同比增长15.9%
蒙牛乳业发布2026年中期业绩报告，期内实现营业收入447.95亿元，同比增长7.8%；归母净利润23.72亿元，同比上升15.9%；经营利润达36.76亿元创历史新高。公司“一体两翼”战略成效显现，液态奶业务贡献超七成营收，新推M-Plus切入高蛋白赛道，每日鲜语及海外冰淇淋、奶粉业务增势强劲。基于业绩表现，蒙牛已将全年增长目标上调至高个位数，持续推动乳品功能化与出海布局。- 87
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山姆北京房山店将开业 永旺超市退出京津冀 胖东来许昌新店注册成立
本期零售快消资讯聚焦渠道变局与半年报业绩。渠道端，山姆北京房山店定于8月31日开业，永旺商业则宣布京津冀门店全线终止经营并启动退卡流程；胖东来新店在许昌注册。业绩端呈现分化：蒙牛上半年营收448亿元同比增7.8%，古茗营收74.7亿元同增31.9%；伊利上半年营收643.31亿元，净利有所下滑；华润饮料受成本等影响营收净利双降。此外，王老吉启动新加坡国际总部，百事新设浙江分公司加速本土化拓展。- 171
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食品饮料行业动态：张勇之子加入海底捞，蒙牛伊利飞鹤发布中报
食品饮料行业多家企业密集披露中报与动向。伊利上半年营收达643.31亿元，蒙牛营收448亿元同比增7.8%，达美乐中国营收增超两成；华润饮料与白酒板块则面临市场调整压力。人事及战略方面，雀巢老将翟国彪退休，张勇之子加入海底捞参与管理，妙可蓝多携手大昌华嘉拓展境外市场，德芙就文案争议致歉。行业在消费复苏与结构分化中加速渠道创新和品牌出海布局。- 88
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2026年8月热推快消新品榜发布 蒙牛、王老吉、简爱等多品牌上榜
东方快消品中心联合《快消品》发布2026年8月热推快消新品榜。蒙牛、王老吉、康师傅、冠生园、六必居、修丽可及林清轩等知名与新锐品牌上榜。本期新品覆盖食品饮料、即食预制、个护美妆及家清赛道，整体呈现功能化、场景细分、清洁配方与科学功效升级等趋势，反映出消费市场正加速由基础满足向精细化、高品质与健康化需求全面迭代。- 365
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