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冷链锁鲜

洽洽食品入局鲜核桃仁，保鲜技术与冷链助推鲜食坚果赛道崛起

坚果炒货行业步入成熟放缓期，洽洽等企业相继切入冷链鲜坚果赛道。依托保鲜加工技术与冷链物流的完善，原本局限于产地的短保鲜果正拓展至全国市场，然而高溢价、复购频次偏低以及供应链控制等长期挑战仍待突破。
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零食快报9月8日