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今麦郎范现国称0油炸面将淘汰油炸面 推动方便面行业健康换轨升级
针对2026年上半年方便面线下销售额同比下滑10.6%的行业困局，今麦郎董事长范现国在方便食品大会上指出，0油炸面必将淘汰油炸面。传统方便面深耕68年的油炸与棕榈油架构已脱节于健康消费需求，今麦郎正通过0油炸、0棕榈油及FD冻干锁鲜等技术革新推动产品正餐化，并依托全产业链压缩成本实现平价供应。他呼吁头部企业摒弃同质化模仿，以健康化为突破口引领方便面产业实现品类换轨与价值升维。- 25
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今麦郎董事长范现国称0油炸方便面一定会淘汰油炸面
今麦郎董事长范现国在行业大会上断言“0油炸将淘汰油炸面”。目前今麦郎0油炸销量占比已达30%，拉面范细分份额升至27.4%，康师傅等巨头也加速布局。虽然健康消费趋势明确且技术攻破复水慢等短板，但单看方便面品类，全球油炸面占比仍在75%以上，且具成本与口感优势。“淘汰说”尚早，行业更可能走向油炸保底、0油炸攻中高端的分层共存格局。- 4
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