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赛百味联名大董烤鸭推出秋季新品 落地百味新江湖战略加速本土化创新
赛百味联合大董烤鸭推出秋季限定菜单，依托“百味新江湖”战略推动西餐中做与本土化创新，通过高品质与高质价比的产品差异化策略探索餐饮“反内卷”新路径。- 0
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霸王茶姬上海试点5元茶叶蛋 存量竞争下跨界探索中式早餐赛道
霸王茶姬近日在上海7家门店低调上线“白雾红尘茶叶蛋”，单价5元，引发广泛关注。当前霸王茶姬面临营收增速放缓、单店GMV下滑等挑战，新管理层将核心转向提升单店质量。借由供应链低改动成本的茶叶蛋，霸王茶姬意在切入超2.5万亿元的早餐市场并拓展全时段场景。然而，面对偏高的定价认知及喜茶、奈雪、便利店等先入者的竞争，此举象征意义大于实际营收，折射出新茶饮下半场转向全时段、全品类竞争的趋势。- 15
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