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厄尔尼诺推升全球糖价创新高，食品饮料成本承压加速代糖替代
受厄尔尼诺现象影响，巴西、印度等产糖大国减产，推动国际糖价单月大涨21.5%创多年新高。原料涨价迅速向下游传导，烘焙与含糖饮料企业成本显著承压，倒逼可口可乐、元气森林等品牌推进配方调整。与此同时，安赛蜜年内涨超93%，赤藓糖醇与阿洛酮糖等代糖龙头加速释放产能。这轮糖价上涨正从短期成本冲击，演变为推动食品行业原料结构校准与代糖替代的长期催化剂。- 35
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全球糖价飙升带火代糖概念，产能过剩致三元生物等企业增收不增利
超强厄尔尼诺推高全球糖价，代糖概念股迎来暴涨，然而上游代糖企业却面临产能过剩与利润下滑的困境。饮料行业的无糖化不仅是健康趋势，更是成本纪律的考验，决定企业抗风险能力的核心在于对甜味体系周期的精准锁价与供应链管理。- 19
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