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功能蛋白

国家卫健委受理L – 麦角硫因等9种原料 AKG生物制造技术获国家专利

本期行业周讯聚焦原料创新与供应链升级。政策层面，国家卫健委受理包括L-麦角硫因、PQQ二钠盐在内的9种新食品原料及添加剂新品种；产业端，《餐饮供应链趋势研究报告2026》显示供应链市场规模预计达3万亿元；技术科研方面，汉和生物α-酮戊二酸（AKG）生物制造核心技术获国家发明专利，朗邦营养功能蛋白项目斩获科技进步一等奖，推动食品配料从基础研发迈向高价值量产应用。
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FFI食品配方创新9月12日