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叮咚买菜自有品牌“有豆志”5年销售15亿元 深度布局豆制品全产业链
叮咚买菜旗下豆制品自有品牌“有豆志”5年累计销售额达15亿元，通过重做生鲜基础品、逆向开发爆品以及从代工向产地联合种植深耕供应链，成功跑通全产业链闭环并实现年复合增长20%。- 17
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盒马靠社交配方频造爆款 零售商自有品牌从低价平替走向产品定义
以盒马“高钾水”热销为代表，零售自有品牌正从以往的“低价平替”转向主动定义爆品。依托交易数据和自有渠道，盒马、山姆等零售商自有品牌销售占比已突破35%，新品研发周期压缩至3个月内。然而调研显示，70%的零售商看重联合研发能力，仅18%的代工厂具备，且自有品牌平均毛利仅8%至12%。零售商从“卖货”走向“造货”，正深刻打破传统零供博弈，倒逼品牌商与代工厂以硬核研发构建不可替代的壁垒。- 17
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