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加盟生态

新茶饮告别万店规模扩张，头部品牌中报透视行业转向单店盈利

2026年新茶饮上市公司中报显示，行业正加速从跑马圈地转向存量博弈。上半年全国茶饮门店规模增速放缓，超六成连锁品牌陷入收缩或停滞。蜜雪冰城净利润首现下滑，霸王茶姬主动踩刹车并调整为GMV抽成模式，古茗与茶百道则加速导入咖啡业务以拉长运营时段。数据表明，单纯依靠加盟扩张的规模叙事正在失效，修复单店盈利、稳定加盟商生态与提升海外单店模型已成为品牌换挡周期的核心胜负手。
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观潮新消费9月15日