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蛋白咖啡

星巴克与Folgers加码蛋白咖啡赛道推动功能性咖啡加速大众化

随着消费者对主动营养需求的增加，咖啡正从提神饮品向功能性营养素载体演进。近期，Folgers推出涵盖蛋白、益生元等4大维度的功能性系列，星巴克亦加码即饮蛋白咖啡。机构预测全球功能性咖啡市场规模2030年将达78.7亿美元，年复合增速11.84%。当前海外市场正从原料添加转向科研背书与全渠道渗透，而国内品牌在功能心智传达与场景细分上仍有较大挖掘空间。
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轻食Online22小时前