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常温锁鲜

专访牧域食品董事长杨红刚：以A2乌日莫和常温锁鲜布局新鲜零食赛道

牧域食品董事长杨红刚在专访中表示，品牌正立足呼和浩特原生A2奶源与草原传统奶食“乌日莫”，布局六大系列17个SKU发力新鲜零食赛道。针对乳制品零食同质化与鲜食供应链损耗痛点，牧域采用常温充氮锁鲜工艺兼顾口感与长保便携，依托美宜佳、红旗等全国连锁及专属渠道拓展西南、华南市场。该模式为传统地方奶食向全国性健康休闲零食升级提供了差异化突围路径。
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食业头条9月30日