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食品零售行业周报：叮咚买菜布局新鲜零食，溜溜梅投建工厂，山姆落地哈尔滨

本周食品与零售行业动态密集：新鲜零食赛道持续升温，叮咚买菜推出新鲜分级体系入局，金粒门上海首店开业且月内获两轮融资，溜溜梅则投建爱开食中央工厂布局制造型零售；零售巨头加速渠道下沉与业态调整，京东折扣超市密集拓展华北，沃尔玛在深圳开出中型门店，山姆黑龙江首店开工布局东北全覆盖；此外，惠宜选门店破5000家，宏胜娃哈哈10亿元合肥基地开工，行业呈现健康化与效率变革并进态势。
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食业家10月19日