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大窑饮品刘莉冬出任CEO；寿司郎武汉门店停业整顿；老干妈否认AI裁员
大窑饮品确认刘莉冬出任CEO，推进大窑2.0战略；寿司郎武汉涉鼠门店停业整顿；老干妈否认“用AI将600名拣椒工裁至48人”。美团计划一年内联合餐饮品牌共建1000家外卖卫星店。韩国将限制使用甜味剂的低糖食品宣称控糖功效。三季报显示，泉阳泉前三季度净利增长89.94%，盐津铺子、劲仔食品等增收不增利，反映食品行业在门店安全、数字化转型与盈利改善方面面临不同挑战。- 2
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高鑫零售中期预亏5亿至5.5亿元，IFBH前三季度净利润预减60%至75%
食品零售企业业绩分化：高鑫零售预计中期净亏损5亿至5.5亿元，但经营现金流同比改善；if母公司IFBH预计前三季度净利润下降60%至75%，受供应短缺、成本上涨及竞争加剧影响。西麦食品同期净利润增长71.56%。另据报道，徐福记全国销售总监彭传纲拟出任卫龙销售负责人，尚待正式确认；预制菜国标草案通过审查，中央厨房菜肴拟不纳入定义范围，相关监管边界进一步明确。- 18
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