“距离春节也就还有一个月，前些年生意好的时候，这个时间节点已经开始大规模订货发货了，但今年还是不太好，最近都是加微信或者打电话问价的，订货的客户不多。真怀念以前那个时候啊！”
近日，食品板在实地调研郑州百荣食品饮料交易市场时，一名经营年节礼盒生意十几年的商户感慨道。
50元价格带以下更畅销，商户诚心报价留客
我们关注到，由于食品厂商连续几年面临礼盒市场的不景气情况，今年已经自动降低了一些相关预期。
不过消费需求并未消失，渠道端的消费刚需仍在支撑基本盘，只是在价格带和订货规模上出现了新特征——消费者更倾向于50元以下的平价礼盒，而渠道端的订货量也较往年有所收缩。
“这两年礼盒价格带两极分化的情况突出一些，一端是追求品质与品牌的高端客群，锁定在100元以上的礼盒；另一端是注重性价比的大众消费者，集中选择50元价格带上下的平价产品。”
食品板在走访郑州百荣食品饮料交易市场时发现，今年年节礼盒的价格带呈现出较为清晰的分层特征。多数商户反馈，50元以下的礼盒成为走量主力，以休闲坚果、烘焙糖果等刚需品类为主，简约包装、高性价比的属性契合了大众消费需求；
而100元以上的高端礼盒则凭借品牌力与精致设计，仍能吸引企业采购及高端客群，不过订单量较往年有所收缩。
“与前些年同期大规模订货发货的热闹场景不同，今年市场整体节奏明显放缓。”其中一位商户表示，这三五年礼盒行业也很“卷”，今年尤为突出。
与此同时，食品板还在市场内随机采访了几位前来进货的二批商，他们也说出了自己的顾虑：
“出于对动销的一些担忧，今年减少了进货量，更倾向于小批量、勤补货的备货策略。”
值得关注的是，为了促进年节礼盒订货，郑州百荣在市场内集中打造了多个年货大集展销区，满足各类选购需求。
我们关注到，不少档口的老板们为守住订单，对每一位询价的客户都耐心介绍礼盒细节，并给出诚心报价。
并坦言：不能报价太高怕吓走订货商，用“薄利走量”的方式尽可能留住生意。
大健康礼盒成新增亮点，包装兼顾实用与情绪价值
在走访调研时发现，对比往常年的坚果炒货、烘焙糕点、酒水饮料等礼盒品类占据主流的市场格局，今年的年节礼盒市场，大健康元素礼盒增加了不少，成为一大亮点。
无论是主打药食同源的杂粮八珍粉礼盒、铁棍山药礼盒，还是聚焦轻滋补的阿胶糕、养生茶礼盒，都凭借“健康刚需”的标签在市场中站稳脚跟。
这些健康类礼盒不再局限于高价位的滋补品赛道，而是向下渗透至50元以下的大众消费价格带，既满足了普通家庭的日常需求，也契合了团购采购的性价比诉求，与传统礼盒品类形成互补，重塑了年礼市场的产品结构。
与此同时，一些地域特色礼盒也在增多，本地IP成新卖点。
以郑州百荣市场为例，一些铁棍山药、缠丝鸭蛋、黄河大鲤鱼等河南地标性食材被做成礼盒，搭配地域文化标语，也让礼盒更具辨识度。
部分礼盒采用可重复使用的收纳箱、手提篮设计，比如印有“hello 发财”的红色储物箱，让礼盒在礼品属性之外，增加了情绪价值和实用价值，契合当下消费理性化的趋势。
品牌压货情况减少，零售新势力瞄准礼盒市场
从品牌方来看，渠道的真实销售情况也都有所了解，所以今年在销售任务方面，不少品牌都主动进行了下调。
“就我们经营的礼盒产品来说，今年的销售额目标较去年下调了60-70万元左右，前两年的年节期间，很多经销商同行都被销售额压得比较痛苦，今年春节这种情况就相对少了很多。”一位不愿透露姓名的经销商如是说。
除此之外，食品板还关注到一个较为明显的市场变化：零售新势力的入局，也正在重塑年节礼盒的竞争格局。
奥乐齐、盒马鲜生、京东七鲜等渠道开始越来越关注自有品牌礼盒市场。
这些品牌凭借供应链直采优势，同时紧扣健康、精致的消费趋势，推出的杂粮组合、坚果果干、轻滋补品等礼盒，不仅包装设计年轻化，还能精准匹配家庭消费、轻商务馈赠等场景。
综合此次批发市场走访可见，今年的年节礼盒市场依旧相对谨慎，消费理性回归与渠道竞争加剧的双重作用下，年礼市场的“内卷”已从单纯的价格博弈，转向“健康+性价比”的价值较量。
文 | 海亮
来源｜食品板（ID：tyjspb)
*本文仅代表作者本人观点，不代表本站立场，内容仅出于信息传播和交流目的；不代表我们绝对认同相关宣称，也不支持任何产品销售。
*如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，或不愿在本站发布，请联系我们进行处理。
*本站原创内容转载无需联系，注明出处即可。
*联系我们：iNEWFOODCOM@GMAIL.COM