钟薛高获皇家小虎母公司投资重启，首批新品降至6至8元将于四季度上市

雪糕的下半场，比的是“质价比”

9月16日，第28届中国冰淇淋产业博览会在天津开幕。令人惊喜的是，经历破产清算、商标拍卖之后，钟薛高以全新面貌在展会上盛大亮相，吸引了行业内的广泛关注。

作为知名的本土雪糕品牌，钟薛高曾受到许多消费者的喜爱，本次展会也是钟薛高在今年变更后的首次亮相。在现场，钟薛高带来了其重新恢复生产以来的第一批产品，品牌新任CEO陈大成同步现身，并披露了后续运营规划。

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定位6-8元价格带，首批产品第四季度上市

据悉，钟薛高首批上市的产品共三个口味，分别是轻牛乳、丝绒可可，以及牛乳与丝绒可可拼搭的半半巧巧。

其中，轻牛乳口味建议零售价6.9元/支，丝绒可可、半半巧巧受到原材料成本价格更高的影响，建议零售价预计为7.9

元/支。

由于目前仍在恢复上市筹备阶段，以上价格均为目前规划的建议零售价。后续，品牌或将根据实际成本情况，以及消费者、市场各方的真实反馈，进行适当调整。

产品形态上，新品延续了钟薛高标志性的瓦片形状，配方和配料表与过去保持一致。

价格上，6-8元的价格带比部分国产雪糕略贵，但远低于哈根达斯等外资高端品牌，这一价格带有足够的空间支撑真材实料的好产品。

值得关注的是，钟薛高此次价格下调并非以牺牲品质为代价。从披露的成本结构信息来看，新旧产品的出厂价变动幅度远小于零售价的调整幅度。这意味着价格的下调更多来自渠道策略优化和运营成本结构的调整，而非配方或原料的降级。

从“雪糕刺客”到主动下调价格，钟薛高以“质美价优”为产品理念，用真材实料的产品，匹配一个消费者不需要犹豫的价格，首批产品计划于今年第四季度上市。

02 背靠40亿大佬，钟薛高涅槃重生

9月14日，钟薛高食品（上海）有限公司管理人发布公告，508件无形资产已完成权利转移。天眼查信息显示，新运营主体钟雪高品牌管理（上海）有限公司已于2026年6月成立，自然人王亚青持股60%，长沙虎家食品科技有限公司持股40%。

据了解，长沙虎家食品科技有限公司，是速冻食品品牌皇家小虎的母公司。双方目前仅为财务投资与被财务投资关系，新公司由团队独立运营，未来可能在供应链、生产、履约等方面进行公司对公司层面的业务合作。

在食品板看来，这笔投资最值得关注的地方，在于皇家小虎的渠道网络和供应链体系与钟薛高重启需求之间的高度匹配。

渠道层面，皇家小虎2025年全渠道终端零售额突破40亿元，产品已经进入零食很忙、永辉、步步高、天虹等连锁渠道，线下覆盖超过10万家门店。钟薛高的销售渠道也将更多元，消费场景转向家庭囤货和多支购买，价格敏感度更低，决策也更从容。

供应链层面，皇家小虎在冻品行业已有成熟的仓储物流体系——华北、华中、西南布局超级工厂，拥有49个自营仓和56个云仓，综合履约成本较第三方外包降低50%。

而冻品与雪糕在冷链物流上共享同一套基础设施，钟薛高重启后的履约成本将大大降低。钟薛高过去的致命伤之一是冷链成本占总成本近一半，远超行业平均水平，而皇家小虎的仓配体系恰好可以复用于雪糕品类

食品板认为，皇家小虎“能够直接补齐钟薛高过往供应链薄弱、落地成本高的短板”，而钟薛高“沉淀多年的品牌心智”则能“适配皇家小虎主打家庭消费的核心场景”。

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雪糕的下半场，比的是“质价比”

不容置疑的是，钟薛高曾是雪糕行业最耀眼的明星。2018年成立于上海，凭借标志性的瓦片造型和高端定位迅速走红，2021年销售额突破10亿元，全渠道销量达1.52亿支，估值一度逼近40亿元。

2022年的舆论风波曾让它站在风口浪尖，但后续已有司法判决和专家分析对相关争议进行了澄清，多地市场监管部门抽检结果也显示产品各项指标均符合国家标准。

可见，钟薛高的产品本身经得起检验。这也为今天的重启保留了最核心的资产：一个仍然有认知度、有记忆点、有消费者喜爱度的雪糕品牌。

与此同时，雪糕市场也在经历深刻的调整。马上赢数据显示，单支雪糕各价格带中，3-6元占据约半壁江山，3元以下约占40%，两者合计约80%——这是雪糕市场的基本盘。6元以上中高端各价格带中，6-10元约占10%，10-15元和15元以上分别约占3%。

但趋势的变化比静态格局更有意思。2023至2024年，3元以下和3-6元的主力价格带占比提升，6元以上明显萎缩，行业一度向低价集中。2024至2025年基本稳定。

转折发生在2025至2026年：3元以下价格带占比出现较明显收窄，这部分份额由3-6元以及6元以上共同承接——尤其是6-10元和10-15元两个中高端价格带，占比均有较为显著的上升。

更值得关注的信号来自新品端。2026年至今上市的新品中，6元及以上/支的新品数量占比超过20%，显著高于2025年和2024年对应价格带的新品数量占比。品牌方在中高价格带的推新积极性明显提高，这背后是对消费需求的判断——消费者对中高端雪糕的需求正在增长。

当市场回归理性，消费者在意的不是“贵不贵”，而是“值不值”。只要价格与品质匹配，中高端雪糕依然有足够的市场空间。这与钟薛高重启的初心是一致的——用真材实料的好产品，去回应那些愿意为品质买单的消费者。

市场还在，只是玩法变了。雪糕的下半场，比的不是谁的故事讲得更好，而是谁能用一个合理的价格，交付一个让人记住的产品。