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河北康保“甲醛白菜”事件引发多地严查，折射蔬菜保鲜与冷链成本困境
近日河北康保县白菜违规使用甲醛保鲜事件引发广泛关注，多地监管部门迅速介入并启动产地留样与源头追溯。事件背后折射出蔬菜供应链深层矛盾：我国蔬菜冷链流通率不足三成，常温运输损耗高达两三成，低利润与高冷链成本驱使部分商贩铤而走险。食品安全不仅是监管问题，更是供应链成本与利益分配问题，产地直采、冷链前置及全流程溯源正成为行业防范系统性风险的关键举措。- 7
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朴朴启动“好果源疆”直采项目 构建高效供应链破解新疆水果出疆难题
为破解新疆水果“运距远、保鲜难、损耗高”的供应链瓶颈，朴朴启动“好果源疆”项目。通过源头直采、全程0-4℃冷链及严格的品质管理，将新疆西梅等鲜果流通周期从传统模式的10天缩短至最快4天送达前置仓。目前朴朴在伽师西梅核心产区的销量占全国品牌零售渠道10%以上，2026年新疆水果销售额有望突破2亿元，为特色农产品商品化提供了可借鉴的电商样本。- 9
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古茗茶饮跨界布局瓶装饮料，HPP即饮果汁进驻商超便利店
近日，茶饮巨头古茗将旗下S级项目HPP即饮果汁推向超市、便利店等线下零售渠道，首批上线广州、深圳等城市，售价9.9元起。依托覆盖超1.3万家加盟门店的100%自建冷链运输体系与自有HPP工厂产能，古茗避开了与同行在常温饮料上的正面交锋，将“高质平价”的现制茶饮商业逻辑延伸至货架即饮赛道。此举标志着古茗正式完成从门店测试到零售拓展的跨越，进一步打开了品牌未来的商业想象空间。- 9
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新鲜零食品牌有点推荐武汉宜昌双店开业行业迎百亿市场规模
近日，新鲜零食品牌“有点推荐”在武汉和宜昌双店齐开，凭借首创的消费者打分“诚实点”推荐体系引发关注。研报显示，2026年我国新鲜零食市场规模预计将达400亿至500亿元。然而，从传统长保向短保、少添加的新鲜零食转型并非易事。该百亿赛道目前仍面临供应链门槛高、行业标准缺位、内卷压力及消费认知培育周期长等四大痛点。品牌只有在冷链物流与品控上建立壁垒，才能在从“卷价格”向“卷品质”的行业竞争中赢得长远发…- 18
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冻品行业难出10亿大单品原因分析与品类冠军评价体系
在快消行业，10亿元常被视为大单品底线，但这在冻品行业却难以复制。受限于冷链成本高导致有效终端有限、消费场景割裂以及B端定制化需求强等结构性约束，冻品赛道多数主力单品规模常年徘徊在1至5亿元区间。因此，冻品行业不能盲目套用快消界的唯规模论，而应建立包含产品创新、品类领创、规模生产等维度的专属评价体系。从逮虾记、美好食品到安井，头部企业已在细分赛道中验证了品类冠军的价值，冻品企业需找到符合自身赛道特…- 0
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