
1元水有多猛
本文为食品内参原创
作者丨打更人 编审丨橘子
2026年,饮料行业的大多数人都觉得饮料不好卖,市场不景气。除了天气原因,还有那些鲜为人知的产品销量在节节攀升,它们正蚕食着一线饮品们的业绩。
低价,只要低价
近日,市场上的消费声音说消费者要健康,要反果葡糖浆,今年的碳酸饮料
送都送不出去,大家都选水。可对于一线经销商来讲,消费者还是现实的:多数人就要低价。
“无糖茶,功能性凉茶类的例外,不管什么其他品牌,上半年一瓶一元不到”。这里的其他品牌既有大厂牌们的临期品也有小企业的杂牌们。销售的渠道也以社区团购、多多买菜等平台为主。我有渠道,你有货,微利逼的经销商都有点想出去找份工打打。
“今年1元水来得比较猛”,逼迫着经销商们低价出货的主要凶手之一就是这些1元水了。经销商有一本自己的小生意经:1元水产品卖的最好的是可口可乐的冰露。自打2年前重启以来,冰露凭借着可口可乐的渠道优势,销量
很快就回到2023年之前。但对经销商来讲,这产品确实是“鸡肋”了些。优势在于有可口可乐的品牌背书,能放在可口可乐的冰柜里。可利润实在是太薄了。
“拿货在5元-5.8元/捆(12瓶为一捆)你出给下面的客户加个0.5元”,你不要认为下面的客户挣钱,他们是5.5-6.6元拿货,出给终端是7元,基本层层都是微利。
“可口可乐业务说冰露不算回款业绩,但在经销商那里是有任务要求的,达不成也是要扣费用的,本身可口可乐的101客户们就喜欢窜货,你不出,自然有的是人出”,有些平台为了引流还出4.99元/捆,更成了经销商们的头等大敌。
相对于冰露这样的大品牌,经销商更喜欢做自己区域里的小杂牌。
一是距离近,可能厂子就在隔壁县城,而且还有一些能拿到有关的补贴和扶持。
二是质量也可以,虽然一线企业在给消费者普及纯净水、天然水、矿泉水的区别,各种概念、诉求去说服消费者,但大量游离的消费者判断产品的依据还是更直接的——“这瓶子摸起来很厚,硬硬的,手感不错,值这个价
”,毕竟1元钱你买不了吃亏,买不了上当。另一个原因其实还在于这些年传统品牌为了降低生产成本,把瓶壁生产得越来越薄,里面充氮气来体现质感,这也导致了消费者认为瓶壁的质量等于产品质量——大量平台都写着“冰露矿泉水”到货,也就清楚为什么消费者分不清包装饮用水的各类区别了。

最后,
较为吸引经销商的便是利润了。“你看我们隔壁县生产的水,拿货价4.2元(12瓶)我批发价6-7元”这是给终端的价,而在一些工地、餐饮、宾馆、农忙时的特渠你加个3毛-5毛的,这些特渠也不会在意,但对于经销商来讲这就是可口可乐冰露的整体毛利了。这些产品中,有的是有水源地的,别看小杂牌,别人也是有水源的,只是不敢拿矿泉水的标而已,因为矿泉水的开矿证要交太多钱。至于一些没有水源地的,则是选择更为实际的“山寨”,这就是1元水另一个王者品牌今麦郎遇到的困境了。
“仿今麦郎蓝标的就有几十家,今麦郎专门成立了打假办,但是作用也不大。各卖各的,小厂价格低,扯个水管就
能灌,在乡镇市场很受欢迎”。在抖音,4.9元/24瓶的包装也是只有你想不到的,没有人家不敢卖的。

“做成了,我们就是泉阳泉,西藏5100,”某小品牌的负责人说。这里没有看不起这两个品牌的意思,他们都是主做水源地市场的产品,并且泉阳泉还是上市企业,自然会给这些区域性品牌一些
“幻想”,它们可以我们为什么不可以。
至于产品做不成,企业倒闭?这似乎也不太可能。对这些企业来讲,做不成就做不成,大不了从头再来。而他们认为不会失败的原因就在于自己只负责生产,经销商是现货。不只如此,这些企业还大量接代工生意。
经销商接这些品牌同样没什么后顾之优,终端都是现款现货,企业不会无端涨价。现在大品牌涨价都有点不讲理,一如娃哈哈对消费者说:“我们只涨经销商的价,不涨终端售价”,传统品牌们太不把自己的经销商当“人”来看了。
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