
卖低价容易,赢未来很难
今年,包装水又出现了“地板价”。
在某电商平台上,一款符合国标GB8537的富锶天然矿泉水,24瓶的售价券后实际到手价为10.99元,算下来单瓶的价格不到5毛,低至0.46元/瓶,比笔者10年前买的普通包装水价格还要低。

另一款含锶型天然矿泉水价格也与差不多,24瓶券后零售价为13.49元,单瓶折算下来仅有0.56元。品饮汇在该电商平台按销量排序统计了10款包装水,他们平均售价(单瓶)约为6角钱。通过比价软件对比历史售价,其当前售价处在历史低位。

这类低价水在线上销售火爆。其中那款到手价不到5毛/瓶的产品,平台显示已售出百万单,11.3万人加购,销售额突破千万元;另一款仅5毛出头的产品,平台挂着“销量飙升”“超4.5万次购买”“附近两万人买过”等标签,也无声述说着不俗的销量。
而同样是低价,线下包装水市场就要冷淡得多。在成都一商超,21.99/箱(24瓶)的天然矿泉水整起堆叠在主动线两侧,旁边还堆砌着9.9元/箱(12瓶)的纯净水。在另一区域连锁超市,甚至还能看到8.9元/箱(12瓶)的包装水,促销价普遍低于1元钱。堆头前,驻足的消费者屈指可数。

◎ 图源:小红书用户@大黄鸭
同样是低价大包装水,为何线上爆卖,线下却“静悄悄”?持续低价将会产生何种影响?
越是低价,越不好卖
低价从来都不是线下卖水的杀手锏。品饮汇与路过堆头的消费者谈了谈,了解到,他们未购买的原因主要有两点,其一是大包装携带不方便,其二是夏日更多时候喜喝冰水。

于是,包装水市场一个吊诡的现象出现了——越是低价,越不好卖。
如果说笔者的购物经验是主观感受或者说局部现象,那么第三方数据平台的监测数据,则更能说明这是一个客观存在的,较为普遍的现象。
包装水在近两年其均价一直处在下行区间,特别是组合装。马上赢数据显示,其从2024年1月开始,其每百毫升均价从0.23元上下,波动下滑至2025年10月的不足0.20元,下滑趋势明显。对渠道而言,这意味着卖得多却赚得少,甚至越卖越亏。

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图源:马上赢
2026年后,尽管没有直接数据表明包装水均价仍处在下行区间,但从另外两项数据形成的剪刀差,也从侧面印证了包装水整体均价依然在走低。数据显示,2026年Q2包装水在饮料大类目中的占比从去年同期的11.77%提升到了12.11%,但其销售额却同比上年负增长了9.27%。市场份额提升,销售额却少了,这说明整个品类的均价在不断下探。

◎图源:马上赢
包装水价格是越来越低了,但包装水却并没有变得越来越好卖了。相反,高盛近期对线下渠道的抽样结果显示,包装水销售额同比下滑9%。终端卖不动,根源在于价格体系崩了,经销商和门店都没了推水的动力。宏观数据如此,微观体感更甚。
该结果也体现在涉水业务企业的财报中。2025年度的财报显示,绝大多数涉水企业包装饮用水(分类标准:GB/T 10789-2015)业务表现平平。如中国食品2025年度包装水(纯悦)收入9.29亿元,虽高于2024年的8.91亿元人民币,却远远低于2023年度的12.47亿元人民币。
再如农夫山泉,高盛对其2026年上半年业绩预测显示,预计农夫山泉上半年包装水营收依旧能够保持正增长,但同比增速将降低至6%(竞对华润饮料同期预计下滑高个位数),增速仍低于2023年同期水平。特别是4月以来,包装水动销有所放缓。
零售商群体对当前市场的感受最为直接。有终端老板向媒体反馈:“往年搞促销,十几箱水往门口一堆,不到半天就被拿完了;现在搞促销,从早到晚一整天都没卖完,晚上还得费力把它搬进来。”在终端,不少产品的生产日期仍是5月甚至更早。

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图源:小红书用户@静静的快乐生活
包装水愈发难卖的体感,也得到了中国食品智库专家郭庆华的佐证。他曾发文写道:“2026年第二季度,部分区域经销商包装饮用水出货量同比跌幅甚至超过40%,传统渠道普遍出现大面积库存积压。”
品牌、渠道都不赚钱
包装水不好卖,最根本的原因是渠道价盘被彻底打乱,从品牌到经销商再到终端,全链路都赚不到钱。
以往,包装水的价盘结构清晰,3元及以上价格带是天然矿泉水的天下,2元价格带是农夫山泉、怡宝等一线包装水的舒适区,1元价格带则是二线包装水与区域包装饮用水的自留地。在该体系下,品牌、渠道、终端都能各种拿到合理的利润。
据《晚点LatePost》报道,农夫山泉打造了中国最高效的饮料流通体系,在该体系中,品牌每瓶(550ml农夫山泉红瓶水)拿走0.16-0.2元利润,经销商每瓶拿走0.11-0.2元利润,终端则赚走大头利润。

◎图源:经销商与分析师访谈
然而这套保持脆弱平衡的价格体系,即便在价格体系正常的情况下,也正受到严峻挑战。今年,包装水生产所需的PET、标签、人工、物流等各项成本均在持续走高,进一步动摇了本就脆弱的利润平衡。
《晚点LatePost》报道显示,今年油价上涨后,一瓶水的瓶身加瓶盖成本涨了三成,如果品牌不提价,利润将减少3毛左右;如提价,经销商在更高的提货价与更高的物流成本双重挤压下,其利润每瓶将减少7%,进而挤压终端的卖水利润。
更何况,当曾经代表高端水的天然矿泉水,在线上渠道价格一路下探至不足5毛/瓶时,“卖水”这笔薄利多销的脆弱账,更是面临崩溃。
以行业可查的24瓶/箱成本结构为参照,其单瓶的PET瓶身(17g×0.01元/g)硬成本约为0.17元,瓶盖0.026元,标签0.013元,人工0.033元,打包膜0.021元,硬性生产成本合计约0.263元。

◎图注:10.99元/24瓶天然矿泉水销售商家营业执照 截图
0.458元/瓶的到手价,品牌还能有利润?经销商还能赚差价?显然没有。电商一箱( 15 瓶)饮料的快递费约为6.8 元,最近受国际油价上涨还涨了0.3–0.5元,即一箱水的保底运费在7元左右,算上6.316元的硬成本,其成本已来到13元以上,这还没算税费、营销、平台佣金等费用。
这还是线上渠道的账本,运营成本更重的线下渠道的账本,在卷入低价竞争后将变得更加难看。其所导致的结果,必然是整个产业链的“双输”。
卖低价容易,赢未来很难
有经销商反馈:“尽管夏天水是硬通货,但是谁又会跟钱不过去呢?现在一些终端看到线上价格比自己拿货价都低,他们自己去线上拿货。我们不可能让货砸在手里,也只能往网上抛,这不就形成了一个死循环了吗?那么这个品牌,也就一直卖低价了。”
然而,不少品牌虽嘴上仍坚持维系价盘体系的稳定,但背地里却悄咪咪调整策略,“主动”把价格打下来。
这种主动可以是品牌方主动开拓线上渠道,目前几乎所有的水企都已打通线上渠道,并且为了适应这种线上购物趋势,一些品牌还参与平台的各种补贴活动,平台补贴背后卖单且起主导作用的仍是品牌。因为对处于内卷环境的水企而言,必然会面临友商的竞争和挤压,如自己不去争取平台补贴,友商也会争取,囚徒困境让它们不得不卷入这场低价厮杀。

◎ 图源:新经销
这种主动也可以是品牌对一些经销商跨区域窜货、流入线上平台低价销售的行为睁一只眼闭一只眼。毕竟压货行为在所难免,压在渠道手里的库存总要流出去,低价出货总能回笼部分资金,让经销商暂时还能跟自己玩下去。
因为消费习惯变了。当线上渠道包装水以史无前例的超低价出现在消费者面前时,不少消费者即便没有即时需求,也会先下单囤货在家。据拿声国际《2025中国饮用水白皮书》及界面新闻,2025年中国包装饮用水线上电商渠道占比已达15.3%。另有报道指出,约有65%的Z世代在线上购买过包装水。
但这很难赢得未来。线上超低价策略虽然在短期内换来了销量和流量,却击穿了全行业赖以生存的价格体系,透支了整个包装水品类的长期盈利空间,全链路利润崩塌之后,品牌、渠道、消费者没有任何参与方能独善其身。
试想一下,当你顶着40℃的烈日奔向终端,问老板拿一瓶冰水,结果会怎样?如果你是经销商,想到卖包装水赚不到钱,甚至还要贴运费、压库存,你还会帮他冰冻化陈列吗?可能干脆把原本放包装水的位置腾出来,留给利润更高的功能
饮料、无糖茶、果茶等品类。
正因如此,近两年才越来越感受到,买到一瓶冰水越来越难了。那么你会继续买水还是换一瓶冰凉的水替饮料?
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