雀巢、卫龙、蒙牛领衔，史上最暖秋季校招开启，食品饮料站起来了？

9月1日，雀巢中国在其公众号上宣布雀巢中国2027年校园招聘正式启动。不仅开放多方向管培生岗位，涉及业务单元也很广，包括咖啡、奶品、普瑞纳宠物、太太乐、徐福记等相关业务。

与此同时，在2026年的秋季校招中，食品饮料行业的品牌阵容可谓相当豪华，覆盖了乳品饮料、零食啤酒、调味品等细分品类。参与的品牌除了雀巢，还包括中粮可口可乐、联合利华、康师傅、百草味、桃李面包、伊利、蒙牛、嘉士伯、卫龙、九阳、加多宝、蜜雪冰城、阿麦斯、元气森林、达能、一鸣食品、八马茶业、劲牌、统一、来伊份、玛氏等，几乎活跃在一二线的大多数快消品牌都开启了秋季校招。

有人认为，这是食品饮料行业释放出整体回暖的信号。但实际情况究竟如何？

据全食在线梳理及观察，在2026年秋季校招中，食品饮料赛道呈现出一种略带违和感的画面：

一边是玛氏、联合利华时隔两年重启管培生项目，雀巢中国全面放开销售、技术、HRBP轮岗，伊利开启全品类招聘、蒙牛推行“三项目并行”、农夫山泉提前至7月开启网申；另一边却是2026年1—7月社零累计增速仅为1.2%。

这意味着，虽然企业敢于招人，但行业基本盘依旧偏冷。这两件事并不违和，因为它们并不在同一个逻辑频道上。

2026年的秋季校招，堪称食品饮料行业近三年里最暖的一次。回顾2024和2025这两年，食品饮料校招整体处于保守周期：玛氏连续两年关闭校招通道，联合利华暂停管培生项目，而本土品牌也多以补齐销售一线为主。但在2026年，这一局面被打破了。

首先是外资管培集体回归。 玛氏重启校招后，销售、供应链、财务HC（人员编制）较2025年显著提升；联合利华2026管培覆盖客户发展、市场、研发、供应链、财务等方向；雀巢则实现春招与秋招无缝衔接，开放全渠道销售、电商、技术、HRBP等多方向轮岗。

其次是本土龙头品牌全品类放量。 伊利校招涵盖冷饮、酸奶、奶粉、液奶全业务线；蒙牛推出“星动力+星PLUS+未来星”三轨互投机制；白象在春招中就曾释放出232个名额，并开出“月薪2万+管吃住”的条件。

即便如此，目前的招聘整体规模依旧低于2020—2022年的水平。

在岗位结构上，名额多集中在销售管培、供应链卓越、生产研发及数字化营销领域，行政职能类岗位并没有明显增长。因此，这并非品牌方的盲目扩张，而是将前两年缩减的岗位空缺重新补齐。

纵观2026年的食品饮料行业，虽然销售有所增长、品牌信心有所恢复，但冷暖分化依旧十分明显：

• 软饮料增长势头较快，2025年营收同比增长11.1%，2026年一季度同比增长22.3%，同期利润增长29.9%。
• 休闲零食赛道表现良好，2026年一季度净利润同比增长128.4%，三只松鼠、盐津铺子等品牌企稳回升，零食领域的招聘增量较为坚实。
• 乳制品呈现出结构性分化。
• 白酒则仍处于去库存阶段，开放的校招名额相对有限。

由此可见，虽然本届校招是近三年表现最好的一次，但其本质是企业的“精准补岗”，即补齐前两年停招的关键缺口，将新增名额严格倾斜至核心赛道与核心岗位，并非大水漫灌式的全面扩张。

头部公司和景气赛道之所以敢于扩充校招，主要源于对未来两到三年需求回升的预期。但在非核心品类、中后台部门及三四线品牌中，编制冻结甚至人员优化的现象依然存在。“校招回暖”更多是一个结构性信号，而“行业承压”依然是当下的真实底色。

附：近期部分头部快消企业秋季校招启动动态

• 雀巢中国：启动“筑力每个人自己”校园招聘项目；
• 卫龙：开启全球校园招聘，以“人生百味皆是好Way”为主题；
• 嘉士伯中国：全面启动校园招聘；
• 蒙牛：正式开启校园招聘；
• 康师傅：启动秋季校园招聘；
• 联合利华：开启管理培训生招聘；
• 八马茶业：启动“茶力无限 马到功成”校园招聘；
• 阿莫斯食品（原金多多食品）：启动新一轮校园人才招募；
• 劲牌有限公司：以“为热爱 加把劲”为主题展开校园招聘。