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百事集团二季度财报：营收利润双增，亚太及中国业务强劲增长
百事集团最新发布的二季度财报显示，公司实现净营收241.81亿美元，同比增长6.4%；营业利润大涨125%至40.23亿美元。其中，国际业务成为核心增长引擎，亚太食品业务营收同比增长12%，营业利润大涨103%，中国市场表现尤为亮眼。百事集团通过乐事世界杯营销等多品牌场景化拓展、推出维动力电解质水等创新产品，并在上海投资8000万元建设智慧物流中心以升级供应链，打出一套“组合拳”，精准回应细分化消…- 0
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小杨生煎北京开首店 金龙鱼公布触电事故调查 星巴克设消费入座提示
本文汇总近期食品饮料行业核心动态。企业方面，通用磨坊宣布未来四年削减30亿美元成本以应对消费疲软；妙可蓝多2026上半年实现营收33.04亿元及净利双增；农夫山泉拟新增17.98万吨饮料产能；多地娃哈哈公司变更为“宏胜”系。行业层面，2026便利店畅销品名单出炉，汾酒、百威等7个酒饮品牌上榜；IWSR预测未来十年全球酒类消费量将呈先降后升态势。此外，市场监管总局正推进《价格法》修改，拟进一步防范无…- 4
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食品饮料头部品牌掀建厂潮：农夫山泉、东鹏饮料等加码供应链压缩成本
2026年，农夫山泉、元气森林、东鹏饮料、溜溜梅等食品饮料头部品牌纷纷大手笔投建新产能。这轮建厂潮并非出于盲目乐观，而是企业在存量博弈时代，通过“制造端贴近终端”来压缩物流与生产成本，满足短保及特色产品的特殊需求。各大品牌正加速摒弃轻资产代工模式，转向重资产布局，旨在将核心供应链掌握在手中以获取发展确定性。未来竞争焦点已从营销驱动全面转向供应链和智造能力的综合较量，行业将加速洗牌。- 0
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后生元崛起开辟第二益生菌市场 盒马妙可蓝多等品牌布局食品饮料赛道
凭借稳定性强、应用灵活等加工优势，后生元正在全球市场加速崛起，预计2030年全球市场规模将达2.248亿美元。近年来，盒马、妙可蓝多等国内外知名品牌纷纷推出后生元产品，涵盖饮料、乳制品等多种形态。随着相关团体标准的落地与供应链技术的不断成熟，后生元的应用已从肠道健康延伸至宠物营养、女性健康及口服美容等多个高增长潜力赛道。后生元并非益生菌的简单替代品，而是正通过拓宽产品形态与消费场景，为大健康产业开…- 0
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LV诉茉莉奶白未生效，红花郎15暂停发货，小杨生煎北京开首店，金龙鱼通报事故
近日，中国连锁经营协会发布“2026年中国超市Top100”，2025年百强超市总销售规模达8855亿元，其中沃尔玛（中国）以1959亿元连续5年位列首位，盒马销售达1070亿元，双双破千亿。同时，海外最新研究指出，极端高温未必能持续提振啤酒销量，气温超过32摄氏度后消费需求反而减弱。其他行业动态方面，嘉士伯与札幌啤酒重组东南亚业务成立合资企业，中国首个《现制饮品食品安全全链条管理技术要求》团体标…- 0
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娃哈哈回应美FDA进口警报，金龙鱼公布工厂事故报告，小杨生煎进军北京
近日食品饮料行业迎来多项重要动态。雀巢高管指出，受经济压力影响消费者偏好两极分化，高性价比的大包装与日常小包装受青睐，中型包装正被抛弃。联合利华CEO宣告传统大众广告时代已结束，加速布局创作者营销。同时，娃哈哈回应美FDA甜蜜素警报称产品符合国标；好丽友中国首季销售额大增25%；古茗完成19.6亿港元可转债发售；盒马年投超2亿加码食安治理。这些动态不仅反映出消费习惯的深刻转变，也凸显了企业在合规、…- 5
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盐津铺子联合伊利推乳酸菌蒟蒻爽果冻 旺旺上市青梅泡酒 东鹏推电解质饮料
近期，食品饮料及宠物赛道迎来密集推新。东鹏推出含椰子水超10%的电解质饮料；盐津铺子携手伊利跨界推出乳酸菌蒟蒻爽果冻，破解同质化困局；旺旺跨界低度酒赛道，推浸泡300天青梅泡酒；奈雪的茶上新冰砖美式，解决易变淡痛点。此外，盒马的高蛋白香酥蛹、CHALI的朋克养生袋泡茶及DQ绿番茄暴风雪，均结合夏季场景与健康趋势创新；网易严选与生生不息也针对夏季痛点推出宠物主粮。本次新品潮凸显了品牌在成分健康化、场…- 0
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Imbibe报告揭晓饮品创新七大风味趋势：甜辣搜索暴涨，功能饮料聚焦复合混搭
近年来，风味已成为功能饮料传递产品功效的核心载体。Imbibe最新报告显示，甜辣复合风味与新式怀旧风等七大风味正引领新一轮饮品创新，其中甜辣复合风味搜索量同比暴涨359%。当前，消费者既偏爱经典味道又追求独特体验，促使“经典+特色”的复合混搭成为主流研发思路。未来，饮品市场将涌现主打功能性诉求、深度补水及小众特色原料的新产品，而风味将始终是决定产品竞争力的核心要素，助力品牌在同质化赛道中实现差异化…- 11
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百事可乐推出迪拜巧克力风味，揭秘品牌限定怪口味背后的营销逻辑
近日，百事可乐在泰国市场推出限量版“迪拜巧克力风味”可乐引发热议。此前，百事曾多次推出黄瓜、酸奶等奇特口味产品。业内分析指出，百事热衷研发“怪口味”并非追求销量与复购率，而是将其作为低成本、高回报的营销武器。通过“大品牌IP+奇葩口味”的组合，结合地域限定的稀缺性策略，成功将产品转化为年轻人的社交货币。这种以产品为核心的营销模式，吸引了消费者主动打卡分享，为品牌赚取大量免费曝光，凸显了快消行业在社…- 0
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旺旺年营收244亿，蜜雪冰城自建鲜啤工厂，金粒门武汉五店齐开
本期食品饮料行业周报聚焦多项核心动态：中国旺旺发布年度业绩，营收达244.01亿元，乳品及饮料板块表现稳健；蜜雪冰城在成都自建鲜啤工厂，补齐全时段消费版图，预计年产3万吨发酵饮品。在零售与渠道端，零食品牌金粒门3.0大店集中落地武汉加速全国化；苏果超市完成24家门店焕新，推进便利店餐饮化；京东七鲜小厨携手十足便利店打造“零售+现炒餐饮”模式。此外，东鹏饮料、三养、盐津铺子等多家品牌积极推出创新单品…- 2
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雀巢、果子熟了、味全、盒马与东鹏推出茶饮、咖啡及电解质水等饮品新品
本周饮品行业迎来密集上新与产业布局调整。新品方面，雀巢跨界推出新式茶饮，果子熟了上线全家限定超柠饮，味全上新花果美式，盒马推出双仓沙棘蜂蜜水与鲜磨莲子饮，东鹏饮料加码椰子水电解质水，正大发布香格里拉气泡饮。企业动态方面，优诺乳业华南总部落户广州，蜜雪冰城成都三期动工并自建鲜啤车间，东鹏促销升级为“免费乐享”，雀巢透露咖啡终端售价或将下调。各大品牌正通过细分品类创新与供应链优化，持续抢占市场增量空间…- 8
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雀巢或下调咖啡售价 百事70%关键原料实现可持续采购
最新食品饮料行业动态显示，通用磨坊公布第四财季业绩，受非现金商誉及品牌无形资产估值损失等影响，单季营业亏损达21亿美元。雀巢咖啡战略品牌负责人透露，受生豆价格回落影响，雀巢正考虑下调咖啡产品零售价。同时，百事公司宣布其“正持农业”2030目标取得重要进展，全球70%的关键原料已实现可持续采购。此外，君乐宝持续推进港股IPO进程；7月1日起我国食用油等五大类重点液态食品道路散装运输须持准运证，此举将…- 0
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主业见顶寻增长，莲花控股、安德利等食品企业密集跨界AI半导体
近期，莲花控股、安德利、金字火腿等多家食品饮料上市企业密集跨界布局AI和半导体赛道，试图在传统主业增长见顶的背景下寻找第二增长曲线。其布局方式涵盖财务参股、大额收购及自建产业链等。然而，消费企业跨界科技领域普遍面临技术积淀缺失、专业人才不足等先天短板。盲目追逐高景气赛道不仅会大量占用流动资金，还对跨行业管理能力提出极高要求，存在分流资源、拖累主业及盈利不及预期的多重潜在经营风险。- 0
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蜜雪冰城亚洲总部三期开工；永辉调改店13天销售超1700万
近日食品行业迎来多项重要动态。蜜雪冰城亚洲总部三期工程在成都开工，核心建设酿造联合车间，为其跨界鲜啤赛道提供实体支撑；永辉超市公布调改第二阶段业绩，柳州标杆门店开业13天销售超1700万，自有品牌销售占比超40%；同时，优诺乳业华南区域总部在广州产投及IDG资本推动下正式落地广州南沙。此外，盒马推出主打低糖配方的鲜磨莲子饮，金龙鱼等于山东成立供应链公司，三得利及雀巢也相继推新。各大食饮品牌在跨界拓…- 12
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主业见顶，莲花控股等食品饮料企业密集跨界布局AI与半导体
传统食品饮料企业正面临主业增长触顶的困境，纷纷斥资跨界布局人工智能与半导体高景气赛道。然而，消费企业普遍缺乏相关核心技术、专业人才及产业链资源，这种偏离主业的跨界转型不仅面临极高的跨行业管理挑战，还可能因巨额资金消耗拖累原有主业，存在双重经营风险。- 2
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5936亿食品饮料线上市场，真正的变量不是价格，而是健康这两个字
2025年近6000亿规模的中国食品饮料线上市场正经历由健康需求驱动的深层重构。高蛋白休闲零食与精准功效型养生饮品成为核心增长引擎，健康属性正突破收入边界，从单纯的营销卖点进化为产品的底层操作系统，驱动行业从情绪消费向精准营养全面跃迁。- 11
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植提桥年度洞察⑬：2025年食品饮料企业全面拥抱大健康，原料与技术新机会显现
食品饮料企业正加速跨界大健康领域，通过借力老字号、科研机构及收购策略，聚焦药食同源、肠道健康与体重管理等精准赛道，推动原料升级与技术转化应用以构建第二增长曲线。- 48
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一卖就爆！地方「怪奇风味」成最火产品创新思路
双汇推出的荆芥香肠、白象的香菜面及折耳根面，以及各类香菜酸奶，都显示了品牌利用独特食材制造社交话题、降低尝鲜门槛的趋势。地域风味不仅是营销噱头，更是系统性的新品开发工具，但品牌仍面临从一次性流量转化为长期复购的挑战。- 2
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9个月卖了11亿，40多年老牌巨头要成“全村的希望”？
河南金星啤酒向港交所递交上市申请，有望成为“中式精酿第一股”。凭借前三季度11.09亿元营收及强劲增长，金星啤酒加入双汇、卫龙、蜜雪冰城等组成的河南食品“上市军团”，以差异化战略突围红海市场。- 7
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双汇，从“杀猪卖肉”向“全产业链服务商”转型
在“猪周期”波动、主业承压的背景下，万宏伟接棒后的双汇正在进行一场从内到外的自我革新。通过布局中心仓、宠物食品、轻食赛道及文旅合作，这家传统肉企正试图从“杀猪卖肉”向“全产业链服务商”转型。- 6
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2025食品饮料高层交班创下加速度：盘点今年官宣的“新掌门”
2025年食品饮料行业高层交班加速，百事、卡夫亨氏、雀巢、可口可乐等巨头纷纷迎来新掌门。本文盘点年度重要人事变动，分析背后的战略考量与未来趋势。- 25
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