食业周报丨鸣鸣很忙通过港交所上市聆讯、汇源集团发表重新接管汇源品牌的声明

本周看点：

1. 鸣鸣很忙通过港交所上市聆讯

2. 汇源集团关于重新接管汇源品牌的严正声明

3. 我国超市现场制售食品规模破1000亿元

4. 泉阳泉2025年度净利润预增147.89%

5. 百事可乐合作西门子与英伟达，部署AI数字孪生技术优化供应链

6. 盼盼饮料上新“看见山野”NFC100%胡萝卜汁

7. 味全推马年限定新品

8. 东鹏补水啦推出雪梨新口味

9. 元气森林进军凉茶赛道

10. 九阳豆浆上新“我嘞个豆技能豆浆”

1、鸣鸣很忙通过港交所上市聆讯

据港交所文件，湖南鸣鸣很忙商业连锁股份有限公司通过港交所上市聆讯，即将成为港股“量贩零食第一股”。财务数据显示，2025年前九个月，公司实现收入463.71亿元，同比增长75.2%；经调整净利润18.10亿元，同比大幅增长240.8%。同期经营现金流净额达21.90亿元。

2022年至2024年，鸣鸣很忙收入从42.86亿元跃升至393.44亿元，三年复合增速达203%；同期经调整净利润从0.81亿元增长至9.13亿元，三年复合增速达234.6%。2022年至2025年前九个月，毛利率由7.5%稳步提升至9.7%，经调整净利率由1.9%提高至3.9%。

2、汇源集团关于重新接管汇源品牌的严正声明

1月8日，汇源在其官方公众发布《汇源集团关于重新接管汇源品牌的严正声明》，其表示，由于上海文盛构成对《重整投资协议》的根本违约，为维护汇源品牌形象、保证汇源产品一如既往的健康和安全、依法应对上海文盛对《重整投资协议》的根本违约行为，汇源集团现就相关问题做出了相关的严正声明。

3、我国超市现场制售食品规模破1000亿元

近日，中国连锁经营协会（CCFA）发布《2025超市现场制售食品发展现状与发展路径研究报告》（以下简称“报告”）。报告显示，我国超市现场制售食品市场规模已突破1000亿元，百强代表性超市企业销售占比普遍达到10%—20%，成为继生鲜之后驱动实体超市增长的核心引擎。

图源：新零售

4、泉阳泉2025年度净利润预增147.89%

1月7日，泉阳泉发布公告称，预计2025年度实现归属于上市公司股东的净利润1522.36万元，比上年同期的614.12万元增加147.89%。泉阳泉表示，主业矿泉水板块继续实现业绩快速增长，矿泉水销量提升至150.34万吨，较上年同期提升33.84%。

5、百事可乐合作西门子与英伟达，部署AI数字孪生技术优化供应链

近日，据媒体报道，在全球消费电子展（CES 2026）上，百事可乐公司宣布与西门子及英伟达达成一项多年合作，旨在通过先进的数字孪生与人工智能技术，革新其全球制造与供应链运营。目前，该项目在美国的初步试点已取得显著成效：通过优化设施配置，试点生产线实现了20%的产能提升，并因挖掘出隐藏产能而显著降低了资本支出。

6、盼盼饮料上新“看见山野”NFC100%胡萝卜汁

近日，盼盼饮料正式推出“看见山野”NFC100%胡萝卜汁新品。据介绍，新品依托盼盼与中国农业科学院专家团队联合研发具有“中国芯”的“禧红 202”国产胡萝卜品种，以NFC非浓缩还原工艺锁住天然风味与营养，同时解决了传统胡萝卜汁的土腥味难题，每瓶(300ML) ß-胡萝卜素含量≥11800微克。目前，已上架7-Eleven门店销售。

7、味全推马年限定新品

近日，味全推出马年限定饮品“马到成功马蹄饮”，该新品精选荔浦马蹄和广西竹蔗，清新不腻，一口回甘。据了解，新品将在全国逐步上市。

8、东鹏补水啦推出雪梨新口味

东鹏补水啦全新推出清润雪梨味电解质饮料，特别融入清甜雪梨风味，口感清爽不腻，为消费者带来兼具补水与润喉的双重体验，适配运动后、日常办公、换季干燥等多种场景。

9、元气森林进军凉茶赛道

近日，元气森林进军凉茶植物饮料赛道，全新推出“好自在清凉茶”新品。这款饮品延续品牌健康基因，精选六味草本原料，经天然萃取工艺制成，入口清润回甘，自带自然草本清香。配料表坚持极简原则，0香精0防腐剂，适配当代人“养生”的消费需求，不管是日常补水还是佐餐解腻都很合适。

10、九阳豆浆上新“我嘞个豆技能豆浆”

近日，九阳豆浆上新“我嘞个豆技能豆浆”。据官方介绍，这款新品每盒含有3.3g蛋白，采用极简配方，0反式脂肪0胆固醇，在包装上，选用即饮装更适配年轻人饮用场景。此次，九阳豆浆联动<<喜人奇妙夜2>>爆火组合”外星从张兴朝&李嘉诚发布魔性抽象短片，热梗弹幕刷屏，续写”哈基米南北绿豆浆”情绪爆款。