最新临床研究证实：奇华顿香蜂草提取物与泰莱抗性糊精可改善认知健康

奇华顿香蜂草提取物、泰莱护抗性糊精，两款原料研究解读

在快节奏的现代生活中，认知负荷过载已成为普遍现象。长期的精神压力不仅消耗工作记忆资源，还会激活下丘脑-垂体-肾上腺皮质轴，引发一系列压力相关的健康问题。随着消费者对“脑健康”关注度的持续攀升，如何在日常生活中有效支持认知功能、缓解压力，已成为功能食品与营养科学领域的热门课题。

近期，两项经同行评审的临床研究分别从不同路径揭示了通过功能性食材改善认知功能的新可能。

Part 1 奇华顿Zensera香蜂草提取物：即时起效的情绪与认知支持

发表在《精神药理学治疗进展 》（Therapeutic Advances in Psychopharmacology）上的一项研究表明，由奇华顿(Givaudan)公司推出的一款名为Zensera的香蜂草提取物，在单次服用后即可有效提升认知测试表现及主观情绪指标。

奇华顿公司指出，全球范围内人们对心理健康问题的关注度居高不下，其中压力、焦虑和睡眠问题尤为突出。然而，在营养保健品领域，仅仅提供“放松”功效已无法满足消费者的需求；他们同时还在寻求能够提升专注力、保持镇定以及增强思维敏捷性的产品。

共有106名健康青年参与了这项新发表的研究中，他们均在存在中度压力。受试者被随机分配服用安慰剂或单剂量Zensera。随后，研究人员在受试者完成高负荷认知测试后的当天多个时间点，对他们进行了评估。

结果显示，在服用产品五小时后，与安慰剂组相比，受试者在最具挑战性的认知任务中表现更佳。这种对认知表现的“即时(单日)支持效果”似乎在服用后至少持续了五个小时；此外，据服用该补充剂的受试者自述，其平静感和满足感也有所提升。

奇华顿公司表示，总体而言，这些研究结果证明了Zensera能帮助人们在高压的日常生活中保持镇定并维持良好认知表现。

Part 2 泰莱抗性糊精：长期摄入可改善中老年人专注力

泰莱集团（Tate&Lyle PLC）联合伊利诺伊大学香槟分校开展的抗性糊精相关研究，进一步丰富了功能性食材助力认知健康的科研体系。研究结果显示，抗性糊精或对人体认知功能具有一定积极作用。通过一项基于健康中老年人的随机、安慰剂对照交叉临床研究发现，每日摄入抗性糊精可以显著改善专注力状态。

抗性糊精有助于胃肠道健康，研究人员开展这项研究，旨在探索抗性糊精是否也能通过调节肠道菌群来改善认知表现，这是一个新兴研究领域。该研究详细评估了抗性糊精对认知表现、肠道菌群组成及菌群代谢产物的影响，旨在探明影响认知功能的肠道环境变化。

在为期四周的时间里，42名受试者每日摄入抗性糊精，并参与记忆力和注意力评估的相关测试。研究人员发现，与对照组相比，抗性糊精的干预可以提升受试者的反应速度，同时提高副拟杆菌属(Parabacteroides)的丰度。副拟杆菌属被认为具有潜在抗炎、维护肠道屏障的作用，其代谢产物或与肠脑通讯及健康状态密切相关。

该研究证实，每日规律摄入抗性糊精可对认知状态形成长效正向干预，能够显著改善中老年人的专注力水平，缓解中老年人群常见的注意力涣散、用脑疲惫、专注时长不足等问题。

Part 3 结语

以上两项研究虽然同属认知功能改善领域，却代表了两种截然不同的科学路径与产品逻辑。

Zensera代表的是“即时响应”型解决方案——以植物提取物直接作用于神经通路，在单次服用后数小时内即可见效，适合需要应对临时性高压场景（如重要会议、考试）的消费者。而抗性糊精则代表“长期养护”型路径——通过持续调节肠道微生态，间接影响脑功能，适合希望在日常饮食中潜移默化改善认知健康的中老年人群。

两条路径并非对立，而是互补。

正如泰莱集团所言，随着“通过饮食实现健康老龄化”成为主流消费诉求，膳食纤维正从“基础 wellness”成分转向主动全身健康的基础组成部分；而奇华顿的研究则证明，即便是单次摄入的植物提取物，也能在压力场景下提供切实的认知支持。