大健康食品创新周报｜欧福上新「蛋清蛋白饮」；六必居上新「益生元麻辣萝卜干」

来源：FFL未来食品实验室

FFL功能食品创新周报抢先看。

今日抢先看

• 欧福上新「蛋清蛋白饮」
• 叮咚V5上新「三花三草一叶老广式低糖凉茶」
• 皇家美素佳儿上新「3段HA适度水解婴儿配方奶粉」
• 六必居上新「益生元麻辣萝卜干」
• 王老吉推出「无糖茉莉风味凉茶」新品
• 盒马上新「高纤树莓火龙果液体沙拉饮」
• 茶小开×永辉推出「果蔬茶」新品
• 沃集鲜上新「姜黄谷物脆片咖喱味」
• 小象超市推出「乳酸菌青梅木姜子后生元汽水」
• 市场监管总局完善食用植物油人工增香物质检验技术

01 大健康食品创新动态

欧福上新「蛋清蛋白饮」

据官方介绍，新品以鸡蛋清作为核心蛋白来源，原料中鸡蛋清占比85%，含18种氨基酸，其中包括8种人体必需氨基酸和3种BCAA支链氨基酸，每瓶蛋白质含量为20.5g。此外，新品配料干净，0糖、0脂肪、0胆固醇，入口清爽顺滑，无明显蛋清味，适宜乳糖不耐受人群饮用，也适配健身增肌、减脂控卡、早餐加餐及运动后补充等多元蛋白摄入场景。

叮咚V5上新「三花三草一叶老广式低糖凉茶」

据官方介绍，新品遵循三花三草一叶经典草本配比，采用草本萃取与足料熬煮工艺，还原传统凉茶铺地道风味。产品主打低糖健康概念，回甘清甜、口感不腻。规格为420mL/瓶（植物饮料），目前已上架叮咚买菜官方小程序。

皇家美素佳儿上新「3段HA适度水解婴儿配方奶粉」

近日，皇家美素佳儿上新「3段HA适度水解婴儿配方奶粉」。据官方介绍，新品采用荷兰原产奶源，配方通过欧洲临床验证，0-6月龄欧洲宝宝实证降低76%过敏风险概率；配方特别添加抗敏与强护益生菌HN001+BB12，实证可降低50%皮肤敏感风险与27%花粉过敏风险。此外，新品添加4倍含量母源级HMO协同GOS益生元，可帮助宝宝减少有害菌比例，促进有益菌生长。

六必居上新「益生元麻辣萝卜干」

近日，六必居上新「益生元麻辣萝卜干」。据官方介绍，新品以优质萝卜为原料，对比传统工艺减盐25%以上，并特别添加益生元成分。产品入口麻辣脆嫩，适合配粥、拌面及下饭等多种日常用餐场景。

王老吉推出「无糖茉莉风味凉茶」新品

近日，王老吉推出「无糖茉莉风味凉茶」新品。据官方介绍，新品添加茉莉花提取液，主打天然茉莉香，0糖0脂0卡，入口清爽，适配控糖人群消费需求。包装采用清新浅绿主色调，搭配茉莉花卉视觉元素，强化产品风味感知，视觉辨识度高。

盒马上新「高纤树莓火龙果液体沙拉饮」

近日，盒马上新「高纤树莓火龙果液体沙拉饮」。据官方介绍，新品采用NFC红心火龙果浆，搭配树莓、苹果等多种果汁，果汁含量≥97%，每100ml含3.9g膳食纤维，入口层次丰富，果香浓郁。

茶小开×永辉推出「果蔬茶」新品

茶小开联合永辉超市推出1L大规格果蔬茶饮，以“辉尝不可，尽享蔬爽”为主题，于永辉超市抢先发售。产品包括杨梅水仙、红颜奇兰、纤羽观音三种风味。据官方介绍，新品以原叶茶为基底融合天然果蔬，果汁总含量≥75%，适宜居家小聚、通勤囤货等场景。

沃集鲜上新「姜黄谷物脆片（咖喱味）」

该产品规格为80g/包。新品甄选小麦、玉米、青稞、燕麦、苦荞麦5种谷物杂粮，杂粮总含量≥47%，配合印度姜黄粉（≥1.5%）与咖喱风味打造健康休食。产品达0反式脂肪酸，并特别添加益生元，具备高膳食纤维含量。

小象超市推出「乳酸菌青梅木姜子后生元汽水」新品

近日，小象超市推出「乳酸菌青梅木姜子后生元汽水」新品。据官方介绍，新品添加植物乳植杆菌MA2后生元粉，融合青梅与木姜子风味，0脂肪，气泡强劲，入口酸甜清爽。