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马上赢2026Q2线下零售数据：饮料及零食销售额承压，冲调与速冻食品小幅增长
2026年第二季度线下零售数据显示，多数大类依然承压，但整体下滑幅度已有所收窄。其中，饮料、休闲零食与乳制品面临显著销售额同比下滑，饮料受气候等因素影响降幅达11.78%最为突出；方便速食下滑超11%。相比之下，冲调品和速冻食品呈现约3%的小幅增长。在消费结构上，“健康化”与“功能化”趋势凸显，无糖即饮茶同比增长16.10%，代餐粉大增36.06%。此外，各大类推新节奏普遍大幅放缓。数据反映出消费…- 5
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从茅台酒到蜂蜜水液体黄金概念演变折射健康消费需求变迁
随着消费理性回归，茅台原箱批发价跌破2000元，其“液体黄金”光环渐退。与此同时，主打健康需求的姜黄饮、蜂蜜水等功能饮品接棒走红。在盒马、山姆等渠道助推及包装创新下，该类产品销量爆发，如“蜂解”蜂蜜水年销售额近5亿元。这一品类轮动折射出大众消费重心向健康养生转移。然而，市面上的网红饮品仍面临含糖量过高、有效剂量不足等争议。新一代“液体黄金”能否长红，最终仍取决于其产品力与真实健康功效是否经得起推敲…- 0
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医药圈，集体奔向大健康
医药行业正集体跨界布局大健康赛道，从生产端到零售渠道全面重构健康消费生态。在政策红利与传统药店面临深度洗牌的背景下，依托研发合规、专业背书与全产业链协同优势，医药巨头正推动大健康产业从渠道营销驱动向“研发+品质+服务”的价值驱动模式深层变革。- 10
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果蔬汁暴涨507%，饮品新风口来了
果蔬汁以超27%的市场份额和84%的同比增速登顶包装饮料赛道。健康消费的全面觉醒促使果蔬汁从单纯饮品向具备特定生理调节功能的系统性解决方案演变，配料表洁净度、专业营养成分密度与场景化便携设计成为品牌在存量竞争阶段建立护城河的核心要素。- 5
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从五常大米到慢萃工艺：谷物粮饮如何成为新生代的“第五餐”
谷物粮饮正通过慢萃工艺保留天然风味，以大米饮、小米饮为代表的新品切入健康饮品赛道。这类产品凭借清洁配方和温和口感，逐渐成为新生代消费者在三餐之外补充营养的“第五餐”选择，推动了饮料行业向健康、天然、便捷方向转型。- 9
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世卫组织呼吁提高含糖饮料价格，中国消费者笑了
尽管世卫组织建议通过提高含糖饮料税收来抑制消费，但在无糖饮品已成主流的中国市场，消费者依靠健康意识觉醒而非价格干预，正在自发推动饮料行业向低糖化和健康化转型。- 7
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有料预测 | 2026创新风向标：10大高潜力「原料×技术」重塑产品力
2026年10大高潜力“原料×技术”，包括青钱柳、外泌体、乳香提取物等，探讨其在代谢健康、抗衰老及生物利用度提升方面的应用前景，为品牌产品创新提供方向。- 24
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从600%到0蔗糖：一颗爆珠如何撬动千亿酸奶市场？
爆珠酸奶通过独特的“口感游戏”体验，从单纯的味觉创新演变为撬动千亿酸奶市场的核心驱动力。食品行业从“营养”和“风味”转向“体验消费”，“口感体验”已成为打破同质化、获取市场溢价的新定价权。- 10
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