盒马太原首店半年业绩稳居华北前列 二店入驻龙城万达预计10月开业

8月13日，盒马鲜生副总经理高祥在太原首店接受媒体采访时透露：

首店开业半年来，销售额稳居华北地区前列；二店已选址龙城万达广场，正在装修，预计10月开业。

没有大张旗鼓的宣传，但信号清楚——盒马在太原不只是完成了一次落子，而是准备加速深耕。

太原的消费潜力，过去在零售行业的视野里并不总是被放在前排。但盒马太原首店半年的经营数据，提供了一个重新审视这座城市的切口。

半年之后 热度退潮留下了什么

今年1月16日，盒马鲜生山西首店在茂业天地二期B1层开门迎客。

开业前三日，总客流突破13万人次，带动茂业天地整体客流同比上涨65%，单日销售额和客流一度登顶全国盒马门店第一。

地下车库从早排到晚，B1层通道挤得水泄不通。

开业火爆在零售业不算稀罕事，关键在于热度退潮之后还能剩下什么。

半年过去，太原首店的答案是：客流维持高位，没有出现明显衰退。

周末全天满员，海鲜现场加工堂食区座无虚席；工作日午市晚市人流稳定，写字楼白领和周边居民成为常态消费主力。

盒马官方给出的评价是“销售额在华北地区名列前茅”。

这组持续性的经营数据，比开业当天的排队更有说服力。太原的消费需求一直存在，只是此前缺少足够有吸引力的新零售业态去承接。

2025年太原入选全国首批零售业创新提升试点城市，而在这轮零售格局洗牌中，某些老牌超市陆续退场，本地商业出现空档。

盒马从项目进场施工到开业仅用了58天，恰好补上了这个窗口。

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“进来”和“出去” 一条双向链路

盒马在太原做的事，我们拆成两面来看。

“进来”相对直观。

4000多平方米的门店铺了7000余种商品，海南的新鲜莲子、新疆的白葡萄和吊干杏、上海的鲜芦笋、云南的小锅米线——全国产地资源在一座内陆城市的货架上完成了汇集。

7个前置仓站点支撑起3公里范围内30分钟送达的即时配送网络，门店不只服务到店顾客，还成为覆盖周边社区的日常服务节点。

这种“店仓一体”的模式，是盒马区别于传统生鲜超市的核心能力。

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“出去”的一面。

今年春天，山西沁县黄小米被优选上架，摆在杂粮区的显著位置。

店长透露，刚开业时店里的山西商品只有老陈醋和汾酒，下一步岚县土豆、大同黄花等优质农产品也有望进入卖场，借助盒马的全国供应链销往各地。

过去谈“本地好物出山”，往往停留在口号层面。

当沁县小米站上新零售货架、跑通销量数据，给山西农产品带来的不只是多一个销售渠道，而是一条经过实际验证的出山链路。

对一座农业大省来说，这比单纯引进一家超市更有长远价值。

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半年就开二店 扩张节奏在加快

零售演技了解到：盒马二店选址龙城万达B1层，接手的是美特好超市撤场后的空间。

龙城大街沿线星河湾、首开国风上观、保利龙城璞悦等住宅小区扎堆，3公里范围内常住家庭接近10万户，而首店的配送边界向南只到晋阳街。

二店落子，等于把服务半径向太原南部整体推开一段。

盒马在山西的路径清晰：先以太原搭建区域供应链中心，再向省内地级市渗透。

官方透露的目标是两年内全省铺到“5店15仓”。

与此同时，京东七鲜、美团小象超市也在密集布局——一个内陆省会同时集齐三大新零售玩家，在全国也不多见。

放在全国版图中看，太原只是盒马加速扩张的一个切面。

8月初，盒马两天内连开6家店，首次进入新乡市场，与胖东来直线距离仅1.5公里。

2026财年盒马GMV突破1070亿元，鲜生业态门店超过490家，在中国超市百强中首次跃居第二。

从一线城市到内陆省会，盒马的扩张已经从“试探性落子”转向“系统性铺开”。

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结束语

盒马在太原的故事，验证了一件事：内陆省会的消费力不是不存在，而是长期缺少与之匹配的新零售供给。

当老牌商超陆续退场、新零售玩家密集进场，填补的不只是货架上的空白，更是一座城市被压抑已久的品质消费需求。

首店半年的成绩单开了个头，二店和后续布局才是更完整的检验。

内陆城市能不能撑起新零售的下半场，我们将持续关注。

参考信息来源

[1] 太原日报《盒马入并达到预期 销售额名列前茅 新店预计十月开业》2026.8.14

[2] 世界晋商网《山西第三家店！盒马鲜生正式官宣进入晋城…》2026.7.23