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零售企业陷入困境后，为何总是他们出手“接盘”？
零售企业陷入困境后，国资频繁介入纾困。这既是出于维护区域经济稳定和民生供应链的社会责任考量，也是盘活实体资源、优化产业布局的战略选择。面对硬折扣店扩张和即时零售的冲击，传统商超正通过经营业态创新和学习胖东来模式寻求转型，但商业模式的成功需要精准平衡资源条件与市场环境。- 0
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if椰子水，46人创造10亿营收“神话”破灭？
if椰子水母公司IFBH在港股上市半年后市值蒸发超70亿港元，其曾引以为傲的“46人创造10亿营收”轻资产模式正面临严峻考验。生产全外包导致品控权旁落、食品安全投诉频发，且因缺乏供应链护城河，在行业价格战中处于被动地位。此外，品牌从高端便利店向传统商超盲目扩张的策略失误，进一步加剧了其经营困境。- 0
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开业首日销售全国第一！奥乐齐在南京四店同开！有啥看头？
2026年1月24日，奥乐齐在南京四大城区同步开出四家门店，仙林金鹰店首日销售获全国第一。文章深入解析奥乐齐与金鹰集团的战略合作，探讨硬折扣模式如何结合本土商业地产资源，通过规模化布局深化华东市场影响力。- 29
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从“一人一方”到“千人一方”，60亿膏方市场到底卷什么？
通用膏方通过即食化和场景化创新迅速扩容，成为年轻人的养生新宠，但行业面临产品同质化、信任构建难及监管趋严等挑战，未来竞争将回归供应链协同与长期品牌认知的建设。- 0
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人民日报连发三文后，西贝迎来新融资，为啥要投它？
西贝餐饮集团近期获得A轮融资，投资方包括新荣记创始人张勇和前蚂蚁集团CEO胡晓明。尽管受预制菜风波影响导致关店，但资本看重其成熟的供应链体系与品牌基础。此次融资核心在于资源协同，意在通过引入米其林级品控体系与数字化运营经验，重构西贝“品质+效率”的核心竞争力。- 0
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懂年，更懂你：大润发用定制、健康与鲜度，重构中国年的仪式感
大润发发布年货清单，针对礼赠、关怀、家宴三大场景，通过定制化产品、健康方案和全球供应链优势，为Z世代消费者提供兼具传统寓意与现代需求的年货解决方案。- 0
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经销商，不要把“身家性命”压在一个渠道https://mp.weixin.qq.com/s/QIn7j9mvf – vqM2e94DEeEw
经销商高度依赖单一渠道存在巨大经营风险，面对过剩时代，需通过补齐线下现代、流通、校园及特通渠道的短板，并积极布局B2B平台、区域O2O及即时零售等线上渠道，实现从传统中间商向服务型供应链的进化。- 2
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对话陈立平：去中间化是个伪命题！
中国流通业面临的真正危机并非环节冗余，而是人口结构剧变导致的供需断层，“去中间化”实为伪命题。市场亟需具备供应链组织、产品开发（PB）及数字化服务能力的“新型中间商”。未来十年行业将迎来百亿级规模的大整合，唯有通过深度加工与服务创造价值，才能在周期中生存。- 0
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18.63亿人次都为它买单，为何难诞巨头？
酸辣粉品类正处于从区域特色向国民日常消费渗透的关键期，预计2025年市场规模将近200亿元。尽管拥有18.63亿人次的庞大消费基础，行业仍面临品牌连锁化率低、产品同质化严重及供应链不稳等挑战。未来品类增长将由规模扩张转向品牌价值重塑，需突破低溢价困境以实现长期发展。- 0
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热议下的预制菜：向下游坦白，在上游狂奔
餐饮端正通过菜单透明化重建消费者信任，而产业端仍在加速预制菜产业园建设。这种看似矛盾的“下游坦白、上游狂奔”现象，实则标志着行业正从供给主导转向需求主导，同步夯实产能与信任两大基石。- 0
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餐饮业集体进入“瘦身”时代
餐饮行业正经历深刻变革，从依赖高溢价和大店模式转向拼效率、供应链和质价比的新阶段。西贝、海底捞等巨头纷纷通过关店瘦身、下沉社区、强化现制和布局多品牌策略，以应对理性消费周期下的成本压力与客群变化。- 0
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沃尔玛原址，淘小胖重庆二店火爆开业
淘小胖在重庆永川开设第二家门店，选址于原沃尔玛大卖场，开业现场客流火爆。品牌从河南起步，历经三年发展已开设11家门店并建立供应链中心，正处于向省外市场“狂飙”扩张的关键阶段。- 3
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从菜市场5㎡小店到全球巨头，中式快餐终于找到规模化密码？
袁记云饺凭借“餐饮+零售”的一体化模式和极致轻量化的供应链体系，迅速扩张至全球4000多家门店并冲击港股IPO，但同时也面临着品类单一、加盟管理难度大以及出海文化隔阂等规模化增长的深层挑战。- 0
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三只松鼠和顺丰同一天涨价，是年关“阳谋”，还是压力测试？
三只松鼠与顺丰在1月19日同步开启涨价模式，这并非单纯的成本转嫁，而是品牌利用春节物流节点制造涨价预期，旨在迅速回笼现金流并测试线下分销渠道的掌控力。- 0
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《食品加工产业与风味趋势报告2026》发布：减糖减盐成趋势，风味创新成为同质化破局点
食品加工行业作为餐饮核心上游，正面临减糖减盐的健康化转型趋势。风味创新已成为肉类半成品、鲜食及烘焙工厂打破同质化竞争、提升供应链价值的关键破局点。- 2
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Costco开市客90%会员续费率的底气何来？
在零售存量博弈时代，Costco凭借90%的会员续费率和稳定的业绩增长成为行业标杆。其核心竞争力并非单纯的低价，而是通过高薪酬体系降低流失率以提升服务质量，利用自有品牌Kirkland Signature提供高品质性价比商品，并坚持数字化转型与可持续发展的长期主义布局，构建了难以复制的商业生态。- 0
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林里完成数千万人民币A轮融资！将用于品牌建设、供应链升级和组织增强
柠檬茶品牌“林里LINLEE”宣布完成数千万人民币A轮融资，估值近十亿元，资金将用于品牌建设与供应链升级，目前其全国门店已突破1900家。- 0
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退役“铁军”卖菜，要做生鲜行业的“沃尔玛”？
生鲜零售企业叮咚买菜正从早期的流量争夺向商品力比拼转型。创始人梁昌霖通过叫停激进扩张、深耕前置仓效率与数字化供应链，实现了企业的稳健发展。目前，叮咚买菜致力于通过“全球资源整合+海外市场落地”的策略，构建类似沃尔玛的双向生鲜供应链生态。- 0
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受伤的加盟商，狂欢的二手设备贩子，乐乐茶败走中原，一场关于新式茶饮的昂贵清算
乐乐茶撤出郑州及大量关店揭示了其加盟模式的失败，这已成为大股东奈雪的茶的沉重财务负担。餐饮二手设备回收市场的异常繁荣折射出新茶饮行业极度内卷的生存现状，缺乏供应链优势的高端品牌正面临被市场淘汰的严峻清算。- 0
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可口可乐中国如何用创意与协同，点燃马年春节消费热情？
可口可乐中国启动2026马年春节营销，以重庆主题烟花秀拉开序幕，推出融合刺绣艺术的马年限定烟花罐。品牌通过旗下多品类产品协同布局数字化互动与跨界合作，同时依托升级后的供应链体系与“市场冲击周”活动，确保春节期间产品供应，覆盖家庭与户外多元消费场景。- 0
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山姆的2025年：销售破1400亿，烦恼却不少
山姆会员店2025年在华销售额突破1400亿元并创下开店纪录，通过深耕供应链和线上线下一体化巩固了市场地位。但在急速扩张中，其商品独特性被稀释、食品安全问题频发，引发会员信任危机，揭示了会员制零售在追求规模时必须坚守品质底线的核心逻辑。- 4
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标品难做、利比纸薄，渠道商如何靠柔性定制保卫利润？
当前饮品行业深陷价格战，渠道商利润微薄。本文探讨如何通过“柔性定制”和自有品牌突围，以金保罗“超级工厂”为例，分析其技术产能（硬实力）与市场洞察（软实力）如何助力经销商构建利润护城河。- 0
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