今麦郎拉面范成为中国奥委会及中国国家队官方赞助商

一个是规模化生产、满足国民需求的食品品牌，一个是从极限成绩里筛选出来的国家代表队，二者为什么走到了一起？

在亚运会召开前夕，今麦郎旗下品牌拉面范，获得了中国奥委会、TEAM CHINA中国国家队双重的官方赞助商身份，成为了中国国家队的选择。

国家队挑合作品牌，声量从来不是第一位的。它真正要看的，是品牌经不经得起品质的检验。方便面“进入”国家队，凭什么是拉面范？日前，中国国家队代表来到隆尧食品小镇，走进麦田和工厂，亲眼见证0油炸健康面严苛的生产标准，溯源一粒麦到一碗面的全链路品质坚守。

当“行业冠军”和国家队冠军站在一起，今麦郎食品股份有限公司董事长范现国给出了“凭什么”的真诚答案。

久久为功，以长期攻坚突破自我边界

近日，第二十届亚运会收官，中国代表团拿下169枚金牌，创下境外参加亚运会的历史最佳战绩，连续12届蝉联金牌榜第一。赛场之上奖牌加冕、全民欢呼，而赛场之外是持之以恒的付出。

“任何行业，想做冠军，都要吃下对手吃不下的苦。泡好一碗面只要3分钟，做好一碗面却要20年。”在国家代表队探厂当日，范现国的致辞从最难的地方说起。他表示，无论是站上赛场为国争光的运动员，还是守护国民一日三餐的一碗好面，万众认可只是最终结果，藏在背后漫长的攻坚付出，才是核心底气。

“由于0油炸健康面是新品类，技术难度高、工艺繁琐，流水线在全世界没有一家装备企业可以制造。我们不仅要在产品研发上下功夫，工艺参数、技术标准都要自己攻克。”范现国表示，传统的方便面靠油炸脱水定型，0油炸则要用蒸煮技术把面饼重新做一遍——面体的结构、复水、口感全都要推倒重来。

从麦田里的一粒麦子开始，进厂磨成麦芯粉，经过和面、熟化、七道压延、切丝成型、低温蒸煮、热风烘干，再逐道质检、装箱入库——每一道工序的参数与标准，都出自今麦郎研究所。20年攻坚，拉面范累计拿下31项重大技术突破，此前已先后成为第十二届世界运动会、第十五届全国运动会的官方指定方便面，这一次走进中国国家队，是专业赛场对它投出的又一次信任票。

在食品行业，最常见的路径是“买产线、做产品”，企业要做的只是在已有的链条上找一个更有利的位置。今麦郎偏偏选择最难走的路，从零搭建全套自研体系，以长周期、重投入的长期主义，一点点突破行业固有边界。拉面范0油炸健康面，像现做一样好吃——这份二十年如一日的坚守深耕，与体育健儿持之以恒、全力突破的竞技精神高度契合。

自我超越

，以更高标准铸就冠军品质

自主研发专属生产线，意味着更高的生产成本、更缓慢的盈利节奏、更长的回报周期，从短期商业视角来看，这条路并不划算。为何今麦郎依旧坚持深耕0油炸赛道？

范现国用一句类比给出答案：“运动员的0.01秒，是冠军和亚军的距离。油炸面和0油炸面，是及格线和冠军线的距离。在我看来，食品行业的国家标准考虑了行业发展的平均水平，是60分，但是头部企业要做

120分的产品。”

在范现国看来，国家标准是食品企业的合规底线，是企业的准入门槛，但头部企业应该对自己有更高的要求，通过创新极致产品，不断引领行业向上发展。高标准，意味着产业链上的每一环都要跟着重做一遍。

为了攻克0油炸面3分钟复水的世界级难题，今麦郎花了20年时间，进行了48代产品更迭，583次配方设计与工艺实验，终于在2022年推出了第五代0油炸工艺，把0油炸面的复水时间压到了和油炸面一样的3分钟。同时，与传统方便面相比，每100g拉面范0油炸面饼比传统油炸面减少16g油脂。

六十年来，油炸工艺长期垄断方便面行业，如果说过去方便面行业的坐标是“产能、渠道、价格”，那么今麦郎用20年攻克0油炸3分钟复水，让“健康、品质、标准”成为可规模化竞争的核心变量。

在开辟0油炸健康面赛道之后，拉面范仍在持续进化。今麦郎创新性地将航天领域的FD冻干锁鲜技术应用于方便面，用FD冻干料包替代了传统方便面的“三包料”，推出拉面范VIP系列，让速食面

像现做一样好吃。

市场数据印证了今麦郎对于行业的引领性：2025年国内方便面行业增量几乎全部来自中高端、0油炸细分赛道，6元以上高端速食销售额同比上涨31%，0油炸健康面品类增速稳定达到18.7%，消费者、专业群体对健康、高标准速食的需求持续爆发。

国家队选拔合作品牌，核心门槛便是极致安全、低脂健康、指标零妥协。拉面范主动抬高全链条管控门槛，严控油脂、添加剂、食材溯源，以对标专业运动队膳食管理的严苛品控自我约束，这份极致自律，正是打动国家队的关键一环。

结语

中国食品产业发展早已完成阶段切换：上半场比拼产能规模，比拼企业能供给多少国民餐桌；下半场比拼产品标准，定义什么才是真正健康、优质的国民食品。前一个阶段的胜负手是铺货更广、平价放量；到了下半场，敢不敢自我加压、持续突破，将成为企业发展的分水岭。

而自我加压、持续突破，正是运动员的精神内核。拉面范深耕0油炸赛道、坚守高标准的实业底色，和运动员日复一日坚韧拼搏、不断突破自我的精神完美同频，也正是这份契合，让拉面范成功成为中国奥委会、

TEAM CHINA中国国家队的官方赞助商。

“正是这股像运动员一样的坚韧劲头，让我们被国家队看见。拉面范成为了中国国家队的选择。”范现国表示。

拉面范 胜出，必有所长！一碗健康好面背后，是长期攻坚的韧性、严于律己的标准、扎根本土的国民担当。当国民国货与国家体育代表队双向奔赴，方便面走进国家队，改写的不只是品牌自身的发展轨迹，更是整个中国食品行业的价值坐标。