元气森林

元气森林(北京)食品科技集团有限公司是一家总部位于中国的饮料生产企业，专注于无糖、低热量饮品的市场开发。

公司历史

元气森林(北京)食品科技集团有限公司成立于 2016 年 4 月 8 日，创始人为唐彬森，公司类型为有限责任公司（台港澳法人独资），统一社会信用代码为 91110108MA004LW69T，注册资本未在公开资料中明确显示。公司总部位于北京市朝阳区东三环北路 6 号楼五层 501 室。

创始人唐彬森毕业于北京航空航天大学计算机系，在创立元气森林之前，他已在游戏行业取得成功。唐彬森于 2008 年创立智明星通，该公司成为中国游戏行业最早成功出海的厂商之一。2014 年，智明星通被中文传媒以 26.6 亿元的价格收购，唐彬森实现财务自由。经过两年的休整，唐彬森看好饮料行业的发展前景，于 2016 年创立元气森林。

公司成立初期，唐彬森对产品口感极为重视。据报道，第一批生产出来的饮料让公司内部职工品尝后表示不想喝，唐彬森当即决定销毁已生产的产品，为此花费 100 万元。2018 年成为元气森林的转折点，在大健康饮品风潮下，公司推出的无糖气泡水产品开始获得市场关注。

2017-2019 年间，元气森林保持着一年一融资的节奏：2017 年获得天使轮融资，2018 年 8 月获得 A 轮融资，2019 年 3 月获得 B 轮融资，2019 年 10 月获得战略融资，投后估值达到 37.5 亿元。2020 年，公司估值进一步攀升至 140 亿元。2021 年，公司销售额约 70 亿元，与 2020 年的 27 亿元相比，同比增长约 160%。

2023 年，元气森林进入品牌战略咨询公司 eatbigfish 发布的《2023 全球挑战者品牌榜》，成为唯一上榜的中国品牌。2024 年，公司实现百亿规模，销售额约 117 亿元。2025 年，公司整体业绩同比增长 26%，连续三年保持双位数增长，预计年销售额将达到 140 亿元以上。

核心技术与研发

元气森林的核心技术主要体现在无糖饮料配方和生产工艺方面。公司主打使用赤藓糖醇作为天然代糖，替代传统的蔗糖，实现”0 糖、0 脂、0 卡”的产品特性。赤藓糖醇是一种天然存在于蘑菇、葡萄、梨等食物中的糖醇化合物，通过玉米发酵工艺制得，具有零热量、不参与血糖代谢、高耐受性、抗龋齿等优点。

公司在研发方面注重产品创新和技术改进。通过大数据分析，元气森林能够追踪消费者偏好，指导新产品的研发方向。例如，根据消费者对低糖产品的需求，公司开发了相应系列产品。公司的研发体系侧重于产品口味创新、供应链数字化管理以及产品质量检测技术。

在生产技术方面，元气森林采用先进的无菌高速生产线。2025 年 4 月，公司天津二期项目开工，项目包含 6 条全球领先的无菌高速生产线，融入 AI 智能制造模块，利用 MES 和 APS 等先进生产管理系统提高运营效率。项目建成后年产量可达 15 亿瓶，成为元气森林在国内规模最大的生产基地。

主要产品线

元气森林的产品线从最初的无糖气泡水扩展至多个品类，形成了多元化的产品矩阵：

气泡水系列：公司的核心产品，主打”0 糖、0 脂、0 卡”概念，使用赤藓糖醇作为代糖，是公司最早获得市场成功的品类。
乳茶系列：低糖低脂肪的奶茶产品，品牌名称为”元气满满”，定位年轻消费群体。
茶饮料系列：包括无糖解腻的燃茶、冰茶系列等。2025 年数据显示，冰茶系列销量同比增长 56%。
电解质水系列：外星人电解质水，主打补水功能，2025 年销量同比增长 34%。
中式养生水系列：如好自在养生水等产品，2025 年销量同比增长 36%。
维生素水系列：2025 年销量同比增长 128%，增长迅速。
乳品品牌：北海牧场，虽然于 2025 年从集团主体中拆分独立，但仍为关联品牌。

元气森林的产品包装设计具有高辨识度，采用日式简约风格，日语”気”作为强品牌标志符号。这种设计风格契合 18-35 岁核心消费群体崇尚个性、颜值至上的审美趣味，也有利于在社交媒体上的传播。

市场地位与竞争力分析

元气森林在中国无糖饮料市场占据重要地位。根据公开数据，2024 年元气森林约 117 亿元的销售额规模可以跻身中国饮料行业前十，与怡宝母公司华润饮料的体量相近。

在无糖气泡水细分市场，元气森林具有较高的市场份额。2020 年，在《第一财经》的金字招牌榜单中，元气森林超越了连续五年第一的可口可乐，荣登碳酸饮料品类榜首。公司凭借”0 糖 0 卡 0 脂”的产品定位，成功切入饮料市场尚未充分满足的细分需求，避免了与老牌企业的直接竞争。

元气森林的核心竞争优势主要体现在以下几个方面：

产品差异化定位：在健康饮食趋势下，率先大规模推广无糖饮料概念，建立”无糖专门家”的品牌定位。
互联网营销能力：作为具有互联网基因的科技饮料企业，善于利用数字化营销手段，快速提升品牌知名度。
渠道创新：通过大面积占领一二线城市的连锁便利店（如 711、全家、罗森）实现产品铺售，避开传统渠道的强势竞争。
供应链整合：建立了完整的生产和供应链体系，在天津等地建设大型生产基地，提高生产效率和供应保障能力。
多元化产品矩阵：从单一气泡水扩展至多个品类，减少对单一产品的依赖，增强抗风险能力。

主要竞争对手包括农夫山泉、康师傅、可口可乐、百事可乐等传统饮料巨头，以及喜茶、奈雪的茶等新式茶饮品牌。在细分市场中，元气森林在年轻消费群体中具有较高的品牌认知度和市场份额。

争议与风险

元气森林自成立以来面临多方面的争议和潜在风险：

代糖安全性争议：元气森林使用的赤藓糖醇曾面临安全性质疑。2023 年，《自然医学》期刊发表的一项研究指出，赤藓糖醇可能增强体外血小板反应性与体内血栓形成，存在增加心血管疾病的风险。同年，世界卫生组织基于现有证据发布建议，不推荐长期使用非糖甜味剂。不过，多位专家指出这些研究存在局限性，赤藓糖醇已获得 WHO、FDA、EFSA 等国际权威机构的安全认证，被认定为无每日摄入限制(ADI)的天然代糖。
“伪日系”营销争议：元气森林的日式包装设计曾被质疑为”伪日系”营销，有评论认为这种设计风格可能误导消费者对产品来源的判断。公司在产品包装上使用日语”気”字和日系设计元素，引发了关于文化借鉴与文化挪用的讨论。
市场竞争加剧：随着无糖饮料市场的扩大，传统饮料巨头纷纷进入该领域，推出同类产品，市场竞争日趋激烈。2025 年数据显示，市场上已涌现多款 0 糖气泡水产品，在定价上普遍低于元气森林，如微笑气泡 bubly 超市零售价 5 元，会员折扣价 3.5 元，而元气森林定价为 6 元。
产品同质化风险：无糖饮料技术门槛相对较低，产品容易被模仿，存在同质化竞争风险。元气森林需要持续创新以维持产品差异化和竞争优势。
对线上流量依赖：作为互联网基因较强的企业，元气森林在发展初期对线上流量和新媒体营销依赖度较高，面临获客成本上升的风险。
原材料价格波动：赤藓糖醇等原材料价格波动可能影响公司成本结构和盈利能力。2021-2024 年间，赤藓糖醇价格经历了大幅波动，从高峰期 4 万元/吨降至较低水平。
管理风险：2023 年，元气森林被曝出销售一把手涉嫌贪腐被撤职，反映出公司在快速发展过程中可能面临的内部管理和治理挑战。