405亿元！康师傅发布半年报：方便面全线开花，冰红茶稳定增长！

来源：食品板

康师傅最新成绩单出炉。

刚刚，康师傅发布上半年业绩报告。在消费市场整体承压、增速放缓的背景下，这家中国食品饮料龙头交出了一份“稳健”的答卷——营收405.45亿元，同比增长1.1%；毛利润145.07亿元，同比增长5.0%。

无论是收入还是利润，康师傅都稳住了。而稳住的关键，藏在两个信号中：一是康师傅方便面业务的全线增长；二是冰红茶大单品的稳健增长。

半年卖出137亿，方便面“全面开花”

分品类来看，2026年上半年，康师傅方便面业务营收137.33亿元，同比增长2.0%。

值得注意的是，康师傅容器面、高价袋面、中价袋面、干脆面，所有规格都在上涨。财报显示，容器面营收68.14亿元，同比增长0.6%；高价袋面营收52.59亿元，同比增长3.3%；中价袋面营收14.10亿元，同比增长2.8%；干脆面及其他营收2.50亿元，同比增长7.8%。

在方便面行业整体进入存量竞争的背景下，“全面增长”本身就是新闻。过去两年，方便面市场经历了一轮剧烈的结构调整——涨价、消费分流、品类老化等争议不断。而康师傅用一组“全线飘红”的数据回应了市场。

产品端，大单品稳盘、创新品突围的格局清晰可见。“红烧牛肉面”与去哪儿网深度绑定出行场景，依托航天专利技术夯实“天选好面”的高品质形象；“老坛酸菜牛肉面”联动《大闹天宫》经典IP，唤醒消费者情怀共鸣；“番茄鸡蛋牛肉面”联名“小熊”IP绑定出游场景，并推出小规格产品切入零食渠道，带动品类增长。

尼尔森数据显示，自2025年7月起康师傅方便面市占率维持环比提升趋势，其中非油炸、番茄、火鸡面和贵州红酸汤等品类表现亮眼。从经典大单品到创新品类，康师傅方便面正在把存量市场的蛋糕越做越大。

茶饮料增长9.1%，冰红茶稳坐宝座

康师傅饮品业务上半年营收265.41亿元，同比增长0.7%。从细分品类来看，亮点藏在茶饮料里。其中，茶饮料营收116.40亿元，同比增长9.1%，是饮品板块中增速最快的品类。

而茶饮料增长的核心驱动力，来自冰红茶大单品。康师傅在财报中明确提到，冰红茶上半年保持稳定增长态势。

马上赢数据显示，2026年上半年，冰红茶品类占即饮茶市场30.3%，稳坐第一大品类宝座。其中，康师傅冰红茶占62.6%，市占率上升将近5个百分点。

此外，冰红茶的产品矩阵也在持续拓宽：

• “高纤”系列：扩大销售区域，推出季节及渠道限定风味，深化客户合作，以“低糖高纤”的健康升级满足控糖人群需求；
• “能量冰红茶”：锚定“功能+即饮茶”跨界赛道，创新天然能量新品类。产品以“红茶天然咖啡因+植物精华”配方切入年轻消费者提神需求，主打“更高能、更好喝、更天然”的能量补给新选择，满足低糖、轻负担畅饮体验；
• “劲凉冰红茶”系列：进行口味衍生，“双倍薄荷”“五倍薄荷”打造“一口极速清爽”醒神体验，与经典冰红茶形成场景互补——经典款负责日常畅饮，劲凉系列卡位提神醒脑场景。

从经典款到高纤、能量、劲凉，冰红茶已经从一个国民级单品裂变出一套覆盖不同需求的产品矩阵。

食品板点评：

在消费分级、渠道碎片化的2026年，能做到营收正增长已属不易，十分考验企业内功。康师傅的策略很清晰：不盲目追求高增长，而是在稳住基本盘的前提下，用产品创新和效率提升一步步把利润做出来。这种打法，或许比追逐风口更适合当下的市场环境。

从“规模扩张”到“效率提升”，从“大单品稳盘”到“产品矩阵破局”——康师傅正在用一份“稳中有进”的成绩单，给行业讲述一个关于“龙头如何穿越周期”的故事。

集团财务数据与业务结构

集团整体业绩摘要

\注：经调整溢利已扣除一次性交易影响，如出售指定的附属公司、物业、机器及设备及使用权资产（“资产活化计划”）产生的收益。*

业务板块营业额及占比

方便面业务细分数据

在方便面产品方面，康师傅推动产品加量升级，例如推出“大食桶”红烧牛肉面，面饼增加≥5g达到120克大面饼，主打大容量与高性价比体验。

饮品业务细分数据

在饮品创新方面，核心产品“康师傅冰红茶”推出低糖高纤系列全新包装，提供双重口味选择，顺应清爽健康的日常消费趋势。