破百！新食品原料终止审查目录扩容至102个

国家卫健委终止审查了3例新食品原料，分别为：金枪鱼鹅肌肽、威尼斯镰刀菌蛋白、香蕉花。

近期，国家卫健委终止审查了3例新食品原料，分别为：金枪鱼鹅肌肽、威尼斯镰刀菌蛋白、香蕉花。

| 产品名称 | 审查意见 | | — | — | | 金枪鱼鹅肌肽（后更名为金枪鱼浓缩粉） | 本产品是以金枪鱼或鲣鱼的肉汤为原料，经过滤、脱盐、浓缩、混合（麦芽糊精）、灭菌、干燥等工艺制成，不属于新食品原料范畴，终止审查，可作为食品原料使用，食品安全指标按照我国现行食品安全国家标准中调味品的规定执行。 | | 威尼斯镰刀菌蛋白 | 本产品是以威尼斯镰刀菌（Fusariumvenenatum）MM-815菌株为生产菌，经发酵、脱核酸、灭活、过滤等工艺制成，主要营养成分为蛋白质（≥50.0g/100g，以干基计），与国家卫生健康委2025年第7号公告批准为新食品原料的威尼斯镰刀菌蛋白具有实质等同性，终止审查。除生产菌株外，其他要求按照已公告的威尼斯镰刀菌蛋白有关内容执行。 | | 香蕉花 | 本产品是芭蕉科芭蕉属植物大蕉（Musa×paradisiacaL.）的花，在我国多省具有长期人群食用历史，终止审查，可作为食品原料使用，应熟制后食用。 |

文章来源：国家卫健委 提醒：文章仅供参考，如有不当，欢迎留言指正和交流。且读者不应该在缺乏具体的专业建议的情况下，擅自根据文章内容采取行动，因此导致的损失，本运营方不负责。如文章涉及侵权，请联系我处理或支付稿酬。