粉色系饮料成饮料市场爆款：可口可乐百事等入局，溢价超40%

“死亡芭比粉”在饮料市场，为什么捧出了这么多爆品？

“夏天夏天悄悄过去，留下小秘密……给我一个粉红的回忆。”

7月，夏天才刚刚开始，饮料市场就给笔者留下了一个粉红的记忆。近期饮料市场推出的多款新品，悄然给自己换成了粉红色。

康师傅推出全新红心芭乐口味冰红茶，包装换成了红心芭乐的粉红色；中粮可口可乐也上新了芬达全新西柚味汽水，产品同样采用粉嫩外观设计；更早之前，宗馥莉一手打造的饮料品牌KellyOne，推出的新品果然啵啵舒泡水，同样加入了明显的粉色系元素……

而走进盒马、朴朴等网红渠道，粉色系饮品更是给消费者留下深刻的记忆。

粉红外观的HPP红心苹果汁，连续几年上架就秒空，让多少消费者体验了一把当年抢“苹果手机”时的酸爽；引领了一波“云雾质地”饮品创新小风潮的云雾芭乐气泡果汁饮，其曾长期霸榜果汁汽水热卖榜Top1。另外，吨吨粉粉椰子汁、朝露樱花水、玫瑰椰子水等产品，也享受了一把“网红”的感觉。

曾经时尚圈避之不及的“死亡芭比粉”，如今却成为了饮品圈的爆款制造机，这背后藏着哪些门道？

B、C两端都迷上粉色系饮料

粉色系饮料曾是80、90后两代人的童年记忆，分布在广大农村、乡镇的副食店、小卖部。只不过由于其堪比“元素周期表”的超多添加剂，被称为色素水，长期处于饮料鄙视链的底端，土味十足的它也因此渐渐地消失在了饮料市场中。

然而近几年，粉色系饮料摇身一变成为了“网红新贵”，越来越多品牌开始推出粉色系饮料。

其中就包括可口可乐、百事集团等全球饮品巨头。其实，早在2016年，可口可乐在日本就曾推出过瓶身上印有各种柔和粉色樱花的樱花可乐（春期限定），凭借甜美的樱花风味和粉嫩外观，发售便迅速成为日本社交平台的热门话题，甚至还有消费者花高价抢购。除此之外，可口可乐旗下的魔爪、芬达也推出过粉色系产品。

而百事可口在粉色系上更是一条道走到黑，早早就推出了粉粉嫩嫩的草莓牛奶和樱花味的可乐，并在此后陆陆续续推出多款粉色系可乐，如圣节限定粉色可乐“Pepsi Halloween Cola”。到2025年，百事可乐甚至还在高频零售终端、校园场景规模化铺陈，放大“粉可乐”的粉色视觉存在感，让其小小地出圈了一次。

◎图源：小红书截图

做粉色系饮料最卖力的，当数近些年在市场上表现最亮眼的那批“网红”们。

在非即饮赛道，茶百道、奈雪、喜茶、蜜雪冰城、库迪、乐乐茶、1点点……几乎所有连锁茶饮品牌都在推类似的产品，而且销量都不错。茶百道上线的“兰韵芭乐冰奶”“茉莉芭乐奶冻”“芭乐草莓鲜果杯”三款新品，上市6天销量突破200万杯；霸王茶姬上新的樱花乌龙系列，豪夺3亿流量。

◎图源：小红书截图

而在即饮赛道，粉色系饮料也渐渐成为了各大品牌抢占市场的流量密码。

蔻蔻椰推出的“鲜萃粉椰水”小红书门店上架即成为爆款，成为小红书当季销量top1；京东七鲜推出“粉芭乐樱樱茶”，首周销量便突破10万瓶；果子熟了的“芭乐青提”“油柑芭乐”系列在抖音几个月狂销300万+瓶……

然而这些饮料并不便宜。以百事可乐为例，粉色百事可乐在淘宝劵后价格约4.82元/罐，而普通百事可乐券后仅为1.72元/罐。其他粉色系饮料，也普遍较同类产品价格高40%以上。

◎图源：淘宝截图

但尽管如此，粉色系饮料依旧火了。不管是面向C端消费者的品牌端，还是负责产品流通的渠道端，都对粉色系饮料抱有较高的热情。一个愿推、一个愿买，粉色早已成了饮品圈公认的吸金自带buff的颜色。

粉色系饮料咋就火了

粉色系饮料之所以越来越火，核心在于其赶上了当前中国消费摆脱基本解渴需求，向更高阶需求转变的热潮。

而更高阶的需求主要体现在两方面，其一是“让我更愉悦”，其二则是“使我更健康”。

先说说“愉悦”这一层。饮料能够让消费者感到愉悦的点有很多，口感、风味、外观等等，其中最直观，且还能将这种愉悦感分享出去的，有且只有“外观”这一点。

首先，颜值即正义，粉色契合当下年轻消费者追捧的“多巴胺美学”，能够在第一时间给予视觉正向反馈。而且粉色系饮料易上镜，能够给予消费者更多获得感。在小红书等社交媒体上，随便一杯粉嫩的饮品配上冰饮、冰块摆拍，就能收获不少点赞和讨论，自带传播属性。

◎图源：小红书截图

在当下这个分享欲旺盛的社交时代，亮眼讨喜的粉色自带吸睛属性，消费者愿意主动打卡分享，进而形成了越好看越有人买，越有人买越出圈的正向循环。

再说说“健康”这一层。品饮汇粗略统计了在售的粉色系饮料，发现近乎100%的商品都打上了“健康”的标签。可乐是无糖的，其他饮料是红心芭乐、樱花、玫瑰、水蜜桃、红心火龙果这类天然风味原料，这些原料本身就契合当下消费者对天然、健康、低负担的饮品需求，消费者看到粉色的外观，很自然就会把产品和清新健康的风味绑定，自然也愿意为这份“健康”买单。

在调研中，被提到最多的一个词就是健康。“在过去，看见颜色鲜艳的饮料，第一感觉就是这瓶饮料加色素了；而现在，这些粉嫩的色彩都来自花果等自然原料，既喝得美，也喝得健康。”一位消费者向品饮汇说道。

市场“粉”出一个新机会

当粉色系饮料成为饮料市场又一个爆款制造机后，一个大品类开始真正走入大众消费的视野，那就是花果饮品。

最典型的案例，就是近两年芭乐、玫瑰等粉色系花果成为饮品圈的流行风味，从现制到即饮，各大品牌都在推相关产品。

以芭乐为例。时趣洞察引擎的“新品雷达”知识库显示，2月-3月时间段，饮料品牌发布的所有新品中，芭乐元素稳居榜首，其中30个品牌推出超60款包含芭乐的新品。

这个许多北方人一辈子都没有看到过的小众水果破圈，绝非单纯的颜色营销胜利。最初，粉色系饮品或许凭借多巴胺颜值吸引了女性客群，但当品牌将红心芭乐、重瓣红玫瑰等天然原料与无糖、低负担深度绑定后，其受众迅速泛化。

男性消费者为其清爽微涩的口感买单，中老年群体为其天然健康的属性买单。当男女老少都开始习惯在日常生活中手握一瓶花果饮品时，市场实质上完成了最艰难的培育——将“喝花果”从偶发性的尝鲜，转化为日常高频的解渴与健康刚需。

这种消费习惯的固化，直接激活了中国庞大花果资源的商业化潜能。过去，饮料研发过度依赖橙、苹果等少数传统果味，而粉色爆款的逻辑证明了一条新路径。只要能将特色花果的天然色泽、风味与大众口感做好平衡，小众原料就能迅速转化为大单品。

◎图源：小红书用户@小林别吃了

在“花”的维度，除了已被广泛应用的茉莉与桂花，洛神花、重瓣玫瑰、山茶花乃至接骨木花，正凭借其天然色素与香气成为品牌突围的新方向；在“果”的维度，诸如黑莓、佛手柑等尚未被大规模开发的区域性果种，也正被品牌加紧纳入研发矩阵，等待推向大众货架。

从这个维度看，“死亡芭比粉”的爆红只是表象，它更像是一块敲门砖，砸开了花果饮品走向大众市场的认知壁垒。在一个个爆款的带动下，上游农业种植与下游工业研发正在加速接轨，越来越多带有天然色彩与风味的花果原料将被标准化、商品化。这不仅为饮料品牌提供了跳出同质化竞争的抓手，更标志着中国花果饮品大品类，真正迎来了属于它的最好时代。