政策利好驱动产业创新，银发抗衰老与食品营养市场迎来发展新机遇

当食品营养行业遇到健康老龄化趋势

整理 | 任子勋 排版 | 思琪

前言

社会老龄化来临，“健康延寿、科学抗衰”成为全社会关注方向。

在相关政策的扶持下，我国银发抗衰老产业告别粗放式发展的初级阶段，走向高速增长期。

依托基因检测、生物医药等前沿技术发展，产业对抗衰的研究逐渐深入机理。同时，中医药抗衰等特色领域持续突破，传统康养理念与现代前沿科技深度融合，不断重塑银发抗衰老产业生态与服务边界。

如今，不仅仅是抗衰老品类在银发赛道突飞猛进，随着中老年群体健康认知大幅提升，大众彻底打破“银发人群仅需补充基础营养”的认知，银发功能食品、保健食品、特医食品等品类取得全面增长。

2026年9月3日，AgeClub成功在上海举办《银发抗衰老品类增长解决方案专题论坛》以及《银发食品营养品类增长解决方案专题论坛》。

本次论坛，阿里健康、森永乳业、功能医学生活加、金达威、仅三生物、麦角硫因生物科技集团、励成营养、华研生物等企业代表与行业专家来到现场分享经验，从银发抗衰及食品营养产业发展、现状以及趋势等多个话题与现场观众展开交流。

在此，我们对本次论坛嘉宾演讲的干货内容进行提炼整理，以供大家参考。

01 千亿抗衰赛道爆发，政策释放多重利好

1. 阿里健康李东晖：政策释放四大利好，多品类成银发焦点

阿里健康天猫保健食品行业高级运营专家李东晖的分享主题是营养保健食品产业和银发营养品类发展趋势。

李东晖表示，当前保健食品与特殊膳食食品领域政策持续加码、红利密集释放，行业迎来四大利好发展机遇。

一是药食同源创新试点落地。行业开放药食同源创新试点，允许将药食同源复方作为保健食品核心原料，共36种原料纳入备案清单，对应产品可申报1-2项保健功效。

二是特膳食品标准迭代。2025年8月，相关部门公开征集运动营养食品、老年人营养食品两项国家标准的修订意见，新增老年营养补充食品专项国标。

三是保健功能目录扩容，丰富产品功效赛道。保健食品保健功能目录迎来更新，新增“助于维持骨关节健康”功效方向。

四是备案剂型持续增补。辅酶Q10、褪黑素两类保健食品新增备案剂型相关规则，已于2026年3月正式落地实施，有效扩大了相关原料的产品应用场景。

李东晖指出，老龄化人口比例持续增长迸发银发经济，免疫力、三高、骨骼等领域的营养品成为当下银发人群关注重点。此外，特医食品千亿级市场也已起步，成为银发新蓝海。

他表示，AI在四大场景应用，可以帮助企业快速前行。这包括：产品研发端AI优化配方，营销创新端智能投放，用户管理端AI健康顾问，以及员工端AI生意管家。

2. 功能医学生活加李琳：医学从“修复疾病”转向“优化系统功能”

功能医学生活加联合创始人李琳在功能医学与长寿医学临床案例分享中表示，医学正从“修复疾病”转向“优化系统功能”，功能医学是长寿医学的底层操作系统——评估器官的“功能”而非仅“病理”，与中医“治未病”一脉相承。

她认为，人的健康可以理解为一条河，健康问题追溯到上游环境行为、中游生理介质、下游分子病理三个阶段。临床医学在下游治疗病症，功能医学在中游追问“为什么”、在上游解决——关注上游，管住中游，自然解决下游。

上游是健康风险的起源，风险点来自饮食模式不当、运动缺乏、心理认知失衡、睡眠障碍、环境毒素暴露五大维度——这五项全部可改变：“基因负责上膛，环境扣动扳机。”

五大因素长期持续作用，中游沉积为七大生理失衡消化吸收与肠道菌群、免疫与炎症、激素与神经递质、能量代谢与线粒体、解毒与生物转化、氧化还原、循环与结构，环环相扣。若未及时干预，将进入下游分子病理阶段，出现咳嗽、代谢综合征等明确病症。

上游侧重源头预防，中游侧重机能修复，下游依靠临床干预，三级联动构建完整健康管理体系。

3. 金达威孙泽远：把持续合规能力内化为核心竞争力

金达威科学事务经理孙泽远的分享主题是NMN政策演进与银发品牌的长效合规增长。

β-烟酰胺单核苷酸（NMN）作为新兴的功能性成分，最初主要在美国开展研发和市场推广。然而2022-2025年，NMN在美国的监管身份经历了获批、剥夺、诉讼、恢复的巨大波折。孙泽远认为，不管是本次NMN事件，还是既往的类似事件来看，FDA对"药物排除条款"的解释往往具有突发性与追溯既往性，其执法处理尺度也常常具有不一致性。

FDA虽已于2025年确认NMN合法地位，但也同时开启了新一轮的全面监管收严。孙泽远介绍，亚马逊已于2026年落地被称为"史上最严"的补充剂合规新规：平台不再接受私下审计、第一方审计及FDA常规抽查记录，品牌方必须提供官方认可的顶级第三方认证报告，且覆盖范围从以往的高风险品类扩大到全品类无差别覆盖。

而中国监管体系目前也在经历类似的收紧，海关总署拟于2026年6月1日起实施280号令《进口食品境外生产企业注册管理规定》，对进口食品及补充剂的供应链合规提出更高要求；大量抗衰相关的补充剂成分也被同步纳入海关重点监管清单。

这对银发品牌的长效合规增长带来启示。孙泽远表示，其一，品牌需把持续合规能力内化为核心竞争力；其二，优先绑定顶级认证供应链；其三，密切跟踪中美监管双周期，建立跨境合规情报与预警机制；其四，做长期主义者，唯有稳健布局才能穿越监管周期。

4. 仅三生物何儒俊：麦角硫因引爆千亿抗氧化市场

仅三生物创始合伙人何儒俊的分享主题是以循证科学人体临床实证开启麦角硫因千亿抗衰大市场。

麦角硫因作为天然抗氧化成分，数据显示，其近年来取得高速增长。2025年小红书麦角硫因热度较2024年增加11倍，天猫国际麦角硫因行业增速高于800%，抖音平台麦角硫因行业增长2100%。

麦角硫因具有多个亮点。麦角硫因在人体吸收率大于96%，可以通过人体专属转运蛋白OCTN1 穿过细胞膜，进入细胞线粒体内，直接清除活性氧自由基。

从全球市场来看，麦角硫因在化妆品、食品保健、日化及医药等多个领域应用前景广泛。

仅三生物围绕麦角硫因搭建从“防御”到“修复”的抗衰全维覆盖的产品矩阵。

何儒俊介绍，仅三生物用人体临床实证重新定义膳食补充剂，完成多项人体临床研究，包括改善肝功能有效性和安全性，抗炎特性与衰老进程相关的横断面研究等等。

5. 麦角硫因生物科技张巍：麦角硫因机理及市场应用

麦角硫因生物科技总经理张巍的分享主题是麦角硫因机理及市场应用。

张巍表示，麦角硫因于1909 年被发现，在蘑菇中含量最高，市场价格曾高达3000万/公斤。人体内都有麦角硫因，但不能自主合成麦角硫因，只能从外界获取。麦角硫因起到发挥清除自由基、保护线粒体的作用。

张巍认为，衰老带来“能量”的亏空。中医理念中“阳气”下降对应西医理念中线粒体含量的下降和不足。

麦角硫因由于转运蛋白的存在，对银发人群应用价值表现在，麦角硫因在氧化应激条件下，能够降低端粒缩短率并保持端粒长度，在神经失调等维度发挥作用。

目前，全球已经开展二十多个公共临床项目。大多数项目都是基于麦角硫因能够转运的特点，以及作为膳食补充剂延缓衰老和其他神经退行性疾病的临床试验。

张巍透露，当下上海麦角硫因生物科技正在研究天然产物中的活性成分，例如S-雌马酚，亚精胺等随着年龄身体内含量会下降的物质，并推出S-雌马酚，亚精胺及去壁灵芝孢子粉等创新产品。

02 银发食品营养多元化发展，精准、高效成关键词

1. 森永乳业肖金忠：双歧杆菌对健康老化的影响

森永乳业首席科学家肖金忠的分享主题是“银发健康背景下基于肠道微生态的产品创新与森永乳业的实践探索”。

报告以全球人口老龄化趋势为背景，指出延长健康寿命、减缓生物学衰老和维护认知功能已成为重要健康需求。

森永乳业长期开展人体亲和型双歧杆菌（HRB）研究，重点介绍了长双歧杆菌BB536和短双歧杆菌MCC1274两株功能菌的科学证据。

BB536相关研究显示，其在改善肠道环境和免疫功能基础上，有望通过影响DNA甲基化相关衰老指标、降低炎症和氧化应激水平，从而促进健康老化。MCC1274则聚焦脑健康领域，在正对轻度认知障碍（MCI）的人群的RCT研究中表现出改善认知功能、抑制脑萎缩和降低阿尔茨海默病相关风险指标的潜力。

森永乳业基于双歧杆菌，益生元，后生元，乳铁蛋白，水解蛋白肽等各种功能性材料的研究开发，已对营养、免疫、肠道、脑健康进行了全方位布局。

2. 斛生记孙小燕：银发食养从可选变为刚需

斛生记副总经理兼营销总监孙小燕的分享主题是斛生记在银发食品营养赛道的增长实践。

孙小燕表示，药食同源之所以适配银发人群，原因在于三方面。

第一，药食同源安全性高，日常适量食用更安心，适合老年人日常调理。第二，药食同源认知基础好，中医药文化深入人心，银发人群对石斛、枸杞、黄精等品类接受度高。第三，药食同源场景丰富，茶饮、煲汤、即食、饮品、保健品等多形态产品覆盖居家、出行、送礼全场景。

目前，斛生记主要发力霍山石斛、九华黄精、黄茶等三大品类，均是基于对银发人群健康管理需求的洞察而开发。

孙小燕认为，药食同源产品销售的核心思路应在于销售一种生活习惯，而不是建议消费者换一种产品形式。

在产品开发方面，为了解决原生滋补难以避免的慢节奏问题，斛生记联合各方技术力量，组建科研团队，经过多年持续不断的技术攻关与口感测评，陆续推出食用更方便、滋补更有效的深加工产品，例如石斛粉、石斛原浆、石斛胶囊。

3. 励成营养李英：精准医学营养成为养老增值服务新风向

励成营养合伙人李英的分享主题是精准医学营养成为养老增值服务新风向。

2022‑2026年，商业养老市场复合增速达27.6%，居家、社区养老增长尤为突出。养老行业已经从政府扶持的0‑1阶段，迈入市场化商业化发展阶段。

然而，养老机构普遍存在收入来源单一、服务同质化的困境，老年营养更是突出痛点：40‑70% 机构老人存在营养不良或营养风险，自制匀浆膳食易堵管、营养不均衡，失能、慢病老人膳食需求难以满足，还易引发压疮、跌倒等照护风险。

随着医养结合促进行动落地，政策鼓励特医食品进养老机构，精准医学营养成为养老机构新的增长突破口。

目前，励成搭建两类合作模式：一是基础供应链合作，针对日常营养补充、管饲、吞咽障碍、肌少症、糖尿病、肾病等不同老人痛点匹配对应的精准营养产品；二是深度战略合作，协助机构建设营养配置中心、营养餐厅，搭建标准化营养服务流程。

4. 华研生物王铭：蛋白质高效吸收成银发最大痛点之一

华研生物副总经理王铭的分享主题是小分子肽在功能性食品中的研发和应用。

王铭表示，银发人群最大的饮食痛点之一在于蛋白质无法高效吸收。而小分子肽功能食品旨在解决这一痛点。

据介绍，华研生物已构建覆盖全球的七大生产基地战略布局，形成从原料加工、生物酶解、精制提纯到全球配送的全产业链自主可控体系。依托1万吨年产能、严苛的ISO国际认证体系、标准化质控流程，产品远销全球50多个国家和地区。

他提到，在小分子肽方向，华研生物研究多项专利技术，基于此打造银发营养爆款。

这些技术包括国际首创流态化干热加工技术，用于生产高品质环二肽产品。环二肽是一类人体内天然存在的神经保护活性肽，相较于直链寡肽更耐受肽酶水解，且具有穿透血脑屏障的特性。

对于未来，王铭提出联合开发路径建议，一是组建与概念深化，双方成立联合项目组，二是测试与打样，华研生物提供原料样品与测试，三是双方共创明星产品。