反差口味，正在成为趋势
关于食品的口味，总有说不完的话题。
在今天食品饮料品牌总是在试探消费者对口味的耐受度。
拿零食来说，在经历从甜口到咸口的变化后，品牌似乎按捺不住对个性化口味的追求。
又开始搞事情，而这一次，它们盯上了辣。
7月14日格力高联名三养火鸡面推出了经典火鸡面风味百力滋和奶油火鸡酱风味百力滋。
而吃惯了巧克力、抹茶、草莓等口味的格力高的我们，在看到这款辣味的百力滋，基本上是毫无抵抗力。
当熟悉的三养火鸡面包装风格成为格力高的包装，这已经不是简单的联名了，而是辣味口味的主权宣誓。
虽然是限定联名款，但依旧引发了消费者的兴趣。
大多数网友表示看起来很好吃，甚至不少人在追问哪里可以买。
无独有偶，京东七鲜最近也和虎邦辣酱搞了个联名。
和格力高不同的是，京东七鲜把虎邦辣酱融入了更多的品类之中。
首先是推出了魔鬼辣低醇啤酒，单看这款经典黑色系的包装，就充满了高级感，让人忍不住想要下单。
但你别急，这只是开胃菜。
七鲜联名虎邦辣酱还推出了辣椒味软糖，辣椒造型的包装看起来很有创意。
同时还推出了辣味杏鲍菇脆片、辣松松吐司、花椒锅巴甜橙芒果沙冰杯、血腥玛丽鸡尾酒、麻辣味豌豆脆。
有尝鲜的网友表示，那个辣椒软糖真的很辣，自己没吃完就送人了。
还有网友表示买了啤酒，晚上看梅西。
更有网友询问，为啥没有那个血腥玛丽的鸡尾酒。
你看，当辣味元素出现在零食、啤酒中，消费者还是非常感兴趣的。
而京东七鲜这一次不仅仅是以虎邦辣酱为内核做了多款差异化的联名款。
更是通过反差来吸引消费者。
你看在常规认知中，软糖它就是甜的，再不成就是酸的，但七鲜搞了个辣味软糖，这中强反差感的体验比单造一个奇葩口味更有流量。
再看啤酒，辣味啤酒其实不算新鲜事，但每一次出现在市场的时候总是能够引发轰动，这是因为它颠覆了我们对清爽啤酒的口感认知。
再看那款沙冰杯，花椒锅巴、甜橙芒果，再配上沙冰，感觉整了套冰火两重天的体验感。
这种原本不可能存在的组合搭配在一起，就是吸睛的特色。
所以格力高和三养的联名，京东七鲜和虎邦辣酱的创意融合，本质上就是一次品牌对口味延展的突破。
它不是创造口味，而是融合口味，通过反差感让你觉得有趣、好奇，甚至是想要下单。
那么你有没有想过，为啥这两大品牌都盯上了辣味呢？
其实辣味一直是食品行业神一样的存在，因为它自带动销属性。
首先辣味的口感人尽皆知，不需要可以的消费者教育，因为它太普通了。
但普通的口味遇上另一个普通的口味，就变得不普通了。
比如格力高，吃过的人都知道它是甜的，但今天突然发现它还有辣的。
你买不买，一定会买，哪怕只买一次，也要尝一下。
在看辣味啤酒，当你看惯了茶味啤酒、果味啤酒之后，这个辣味啤酒简直是洗眼镜的神器。
高低得卖一瓶尝尝，而且还能发个朋友圈炫耀。
而辣味零食更不用说，它具有成瘾性，让你吃的停不下来，因为辣味能够分泌唾液，让我们心情变得更爽。
虽然辣味很诱人，但你发现没，品牌并没有单独的推出辣味啤酒、辣味零食。
而是分别搭上了一个有名的，专注于辣味的品牌。
格力高找到了三养火鸡面，京东七鲜找到了虎邦辣酱。
前者是火鸡面的知名品牌，后者是辣椒酱的新消费品牌。
它们各自有各自的消费群体，但更重要的是它们拥有一定的品牌力。
这就神奇了，如果是品牌单出辣味产品，那么影响力可能不大，甚至还会背上瞎胡闹的罪名。
但与品牌联名就不一样了，这是跨界，是创意，是尊重消费者。
这就是借势。
再加上限定款，那就也意味着品牌随时可以进退。
如果卖的不好，就说限定期限到了，如果卖的好，那就叫返场。
这才是品牌的精明之处。
那么对于辣味软糖或辣味啤酒，你感兴趣吗？
你愿意为他们的联名款下单吗？
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