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麦肯锡2026年全球消费趋势报告：技术加速与成本压力重塑消费者决策
麦肯锡发布《2026年消费者状态》报告指出，技术飞速进步与持续的成本意识两大核心力量正在重塑全球消费格局。报告揭示了定义未来数年的四大趋势：新技术驱动的购买路径、健康革命、体验经济以及精明消费者的崛起。面对去中心化与碎片化的决策环境，品牌必须通过全渠道融合、精准细分和差异化价值来赢得消费者的选择。- 248
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70%的消费者正在为“天然色素”买单？
文章基于Kalsec的消费者洞察报告，指出约70%的全球消费者更倾向于购买使用植物来源色素的产品。这一趋势背后的驱动力——消费者对健康、安全和透明度的追求，探讨了“天然”标签的具体化需求，并展望了天然色素推动食品行业系统性创新的未来。- 30
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