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金龙鱼发布上半年财报：营收1228.52亿元 净利润同比增长30%
金龙鱼发布2026年上半年业绩，实现营业收入1228.52亿元，同比增长6%；归母净利润同比大增30%，扣非净利润为14.81亿元，同比增长6.61%。在毛利率仅约6%的传统粮油赛道上，公司依靠厨房食品主业平稳支撑，并通过非核心资产转让与套期保值收益提振盈利水平。同时，金龙鱼正加速推行大健康品牌丰益堂、中央厨房及蛋鸡等高附加值业务，展现从粮油巨头向综合健康食品方案提供商转型的态势。- 3
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北京平谷依托农业优势打造炒菜机器人之都 推动智能烹饪产业生态建设
北京平谷依托丰富农业资源，通过“净菜+炒菜机器人”融合模式，加速从“大桃之乡”向“炒菜机器人之都”转型。平谷借炒菜机器人大赛推动《商用智能炒菜机》国家及团体标准制定，已集聚康安利丰等52家食品及中央厨房相关企业，建成310万平方米高标库。同时落地学校、机关食堂等多元场景进行技术实景验证，构建起“研发—验证—标准—产业化”闭环，为中餐智能化与传统农业升级提供示范。- 10
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金龙鱼2026半年报：营收1228.52亿元净利增30.69%，发力大健康与央厨
金龙鱼发布2026年半年报，上半年实现营业收入1228.52亿元，同比增长6.2%；归母净利润22.94亿元，同比增长30.69%。其中厨房食品收入774.24亿元，为业绩稳健增长的主引擎。在巩固粮油主业的同时，金龙鱼加速布局丰益堂大健康矩阵，多地中央厨房项目落地，并通过推出“186安鲜鸡蛋”标准体系深耕蛋鸡产业链。控股股东连续四年自愿延长锁定期，体现了对其业务转型与战略纵深发展的信心。- 36
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北京平谷打造炒菜机器人之都，以赛事驱动智能烹饪产业生态与标准建设
曾以“大桃之乡”闻名的北京平谷区，正通过举办炒菜机器人大赛，将传统农业优势与智能科技深度融合，全力打造“世界炒菜机器人之都”。平谷依托丰富的净菜供应资源，推动“净菜+炒菜机器人”模式，构建完整产业链。同时，通过赛事沉淀实测数据，助推行业标准制定。目前平谷已集聚51家相关企业，并在社区食堂、中小学等真实场景中完成技术验证，日均供餐达5万份。此举不仅延伸了区域产业价值链，更为新质生产力赋能传统餐饮升级…- 4
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定义之争! 预制菜标准落地前夕，餐饮企业如何平衡效率与“锅气”？
西贝因预制菜舆论风波陷入经营困境，折射出餐饮工业化效率与消费者现制期待之间的天然矛盾。在预制菜国标即将落地背景下，模糊定义的经营模式面临失效，餐饮企业必须转向透明化竞争，通过公开供应链信息与真诚沟通重建市场信任，在标准化与“锅气”之间寻找新的平衡点。- 13
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