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乳骨桥蛋白OPN拟获批新食品原料，助力婴幼儿食品与免疫健康市场
近期，国家食品安全风险评估中心公告显示，乳骨桥蛋白（OPN）已通过新食品原料技术审查并公开征求意见。作为提纯自牛乳清的珍稀成分，OPN拟允许用于婴配食品、乳粉及饮料等，婴配粉推荐添加量为150mg/L。科学研究证实其在免疫调节、脑认知及肠道发育方面功效显著。全球OPN市场预计2032年达7.94亿美元，其合规化将为国内婴配乳粉与功能食品赛道提供配方升级及差异化竞争的战略机遇。- 120
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乳骨桥蛋白申报新食品原料公开征求意见，母乳同源成分有望应用于婴配奶粉
近日，国家食品安全风险评估中心就“乳骨桥蛋白”（OPN）作为新食品原料公开征求意见。乳骨桥蛋白是一种“母乳同源”的活性糖蛋白，具备调控免疫、维持肠道健康及促进神经系统发育等功能。此次申报拟将其应用于婴幼儿配方食品（最大使用量150mg/L）、乳制品及饮料等领域。此前欧盟已批准其用于婴配奶粉。若该成分顺利获批，将有效填补传统配方奶粉的营养缺口，标志着国内生命早期营养配料监管进一步与国际接轨，为国内食…- 78
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咖啡豆总绿原酸、乳骨桥蛋白等4种新食品原料公开征求意见
2026年7月13日，国家食品安全风险评估中心就咖啡豆总绿原酸、乳骨桥蛋白、L-α-甘磷酸胆碱（磷脂来源）及前花青素等4种新食品原料公开征求意见，截止期为8月12日。这4种原料均已通过专家评审委员会技术审查。公告详细明确了各原料的提取工艺、主要成分指标及每日推荐食用量，并针对婴幼儿、孕产妇及过敏人群提出了具体的风险预防提示。此举将进一步规范新食品原料的应用，为功能性健康食品的研发提供合规依据。- 65
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咖啡豆总绿原酸、乳骨桥蛋白、L – α–甘磷酸胆碱、前花青素4种新食品原料征求意见
国家食品安全风险评估中心近日对咖啡豆总绿原酸、乳骨桥蛋白、磷脂来源的L-α-甘磷酸胆碱及前花青素4种新食品原料公开征求意见。文件明确了各原料工艺、成分及推荐食用量：咖啡豆总绿原酸≤400毫克/天，乳骨桥蛋白及前花青素≤200毫克/天，L-α-甘磷酸胆碱≤600毫克/天。其中前花青素增加了新工艺并调整了推荐量。公告还基于预防原则，对孕婴人群及相关过敏者的食用禁忌做出明确规定，为健康食品原料的安全合规…- 61
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乳骨桥蛋白、L – α–甘磷酸胆碱、咖啡豆总绿原酸、前花青素4种新食品原料公开征求意见
国家食品安全风险评估中心近日就咖啡豆总绿原酸、乳骨桥蛋白、L-α-甘磷酸胆碱（磷脂来源）及前花青素4种新食品原料公开征求意见。其中，咖啡豆总绿原酸与乳骨桥蛋白为首报全新原料，乳骨桥蛋白有望在婴幼儿配方食品中合规应用；L-α-甘磷酸胆碱新增大豆磷脂来源工艺；前花青素扩展落花生种衣来源并上调推荐食用量。上述原料覆盖抗氧化、脑健康及婴幼儿营养方向，将为国内功能性食品开发提供新选择。- 56
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