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千亿药食同源代餐市场现状：冲调粉、糕点与羹汤三大品类如何突破同质化
近年来，药食同源代餐市场高速增长。数据显示，我国代餐市场预计2027年将突破3500亿元，其中药食同源类占比已达38%。目前，线上热销产品主要呈现冲调类代餐粉、中式养生糕点和即食羹汤“三分天下”的格局。然而，随着入局者增多，市场面临同质化内卷挑战。未来，行业需通过超微粉碎等食品技术提升产品价值，针对细分人群开发定制与复合功能产品，并依托国家规范走向健康发展，从而将药食同源代餐打造成长红的民生品类。- 84
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欧洲代餐市场的繁荣：值得关注的3大趋势
欧洲代餐趋势总结，GLP‑1 用户推高了对高蛋白、营养密集的“迷你餐”的需求，各大品牌推出富含维生素、纤维、益生菌并提供认知支持的“智能”奶昔，能够提供全面营养、植物蛋白和健脑功效的零食棒正在兴起，使用低甲硫氨酸蛋白和地中海饮食成分、专注于长寿的产品日益增长。- 27
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