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新国标强制瓶装饮料标糖 现制茶饮“无糖”实测超标面临标准差异
随着食品安全国家标准落地，2027年起预包装饮料将强制标注糖与饱和脂肪，严格执行每100毫升糖≤0.5克的无糖硬线。然而，现制奶茶、咖啡等现制饮品目前多缺乏强制数据公示，疾控抽检显示其“不另加糖”样本超九成未达预包装无糖标准。在无糖即饮茶高速增长的背景下，现制与包装饮品的标准差异与信息差日益凸显，行业亟待推动更透明、规范的营养数据公示与实质性减糖。- 8
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古茗HPP果汁进军零售渠道：解析其产品、品牌与供应链优势
现制茶饮品牌古茗将HPP（超高压灭菌）果汁推向门店外的传统零售渠道，完成从门店测试到全渠道布局的转变。古茗凭借万店规模的果蔬采购成本控制、拥有高规格Hyperbaric 525i HPP生产设备及全国冷链物流网络，打破了此前由零售商单方驱动HPP果汁市场的格局。随着HPP果汁与罐装生啤等产品的拓展，古茗正加速向预包装即饮饮料（RTD）市场延伸。- 90
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沃集鲜推紫苏咸菠萝金观音 咸味饮料能否出圈
近日，沃集鲜推出新品“紫苏咸菠萝金观音”，因新奇搭配引发热议。事实上，咸味饮料正从现制茶饮向预包装领域扩展：一鸣知咸推出盐渍青梅、盐渍菠萝等咸酸奶，朝日唯品在山姆渠道上市盐渍青梅酪乳，乐小派、盒马也分别推出海盐三柠和泰式海盐轻奶茶。海外市场同样涌现酸黄瓜味气泡水等产品。业内分析认为，咸味饮料走红是味觉疲劳、健康减糖、社交传播及功能补给需求叠加的结果，少量盐能提升风味层次，同时契合运动补水、佐餐解腻…- 55
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