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2026中国食品饮料趋势报告：消费场景持续细分，一人食与健康功能需求凸显
益普索发布《2026中国食品饮料趋势观察报告》，指出食饮消费正呈现“深化、突破与回归”三大特征。61%的消费者倾向根据特定场景选择适配产品，一人食、睡前助眠、体重管理等细分场景需求显著；同时，44%的消费者更看重配料透明溯源，极简配料与地域特色备受青睐。面对消费理性回归，品牌需摆脱单纯营销依赖，转向深耕科学营养、平价高质与技术创新，以扎实的产品价值赢得长期增长。- 342
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益普索与IWSR发布酒业消费趋势报告：适度饮酒与社交需求支撑行业韧性
益普索与IWSR联合发布的《塑造成人饮品市场的消费趋势》报告显示，全球酒精总消费量较2000年增长超30%，76%适龄成年人有饮酒习惯，Z世代参与度持续上升。数据显示，啤酒及泛啤酒品类在总饮用量中占比已突破50%，无醇、低热量及即饮型预调酒广受青睐。报告指出，适度饮酒、社交体验、高端性价比、风味便捷及品牌信任是影响消费者的五大核心趋势。社交联结仍是饮酒首要动因，酒类行业整体展现出强大韧性。- 38
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