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Imbibe报告揭晓饮品创新七大风味趋势：甜辣搜索暴涨，功能饮料聚焦复合混搭
近年来，风味已成为功能饮料传递产品功效的核心载体。Imbibe最新报告显示，甜辣复合风味与新式怀旧风等七大风味正引领新一轮饮品创新，其中甜辣复合风味搜索量同比暴涨359%。当前，消费者既偏爱经典味道又追求独特体验，促使“经典+特色”的复合混搭成为主流研发思路。未来，饮品市场将涌现主打功能性诉求、深度补水及小众特色原料的新产品，而风味将始终是决定产品竞争力的核心要素，助力品牌在同质化赛道中实现差异化…- 11
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日本甘酒5年增长400%变身果冻，中国醪糟有何创新空间？
传统发酵饮品日本甘酒通过即饮化、便携化及功能化创新，已成功转型为现代功能性零食与饮品。中国醪糟具备相似的消费基础与健康标签，借鉴日本甘酒的产品拆解与场景延展经验，有望从单一的地方风味，向低负担、便携化和功能化的长期健康食品品类实现全面升级。- 45
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大瓶工地饮火了：打工人的体力补给站
1升装“工地饮”凭借极致性价比与实用属性在打工人中走红，证明了饮品行业回归大众刚需、摒弃无效创新的商业价值，下沉市场与蓝领群体的真实消费潜力正在重塑产品逻辑。- 20
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龙安柚：特色原料驱动的产业化路径，藏着饮品增长底层逻辑
本文深入剖析龙安柚如何通过“原料筑壁垒、产品做延伸、全链强支撑”的模式，实现从特色农产品到饮品产业化的转型。文章详解了其全场景产品矩阵布局及全果利用策略，为饮品行业提供了特色原料产业化的参考范本。- 0
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