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专访亿芃健康创始人陈茵：破解老年吞咽障碍，适老介护食品迎来刚需
截至2025年末，中国60岁及以上老年人口已达3.23亿，80岁以上人群吞咽障碍患病率高达41.0%。面对因肌肉衰退或疾病导致的老年吞咽难题，专业介护食品通过精确控制食物硬度与黏稠度，有效规避吸入性肺炎风险。浙江亿芃健康创始人陈茵联合江南大学推出冷冻塑型适老软餐及糊餐产品，切入医院和养老院核心渠道。随着临床营养纳入国家质控体系及长护险政策推进，介护食品产业正迎来规范化发展的窗口期。- 9
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八部门发文助力银发经济！明确要求易咀嚼/高蛋白，「适老食品」创新机会来了
民政部等八部门联合印发文件，明确提出优化适老化产品供给，鼓励研发低糖、高蛋白、易咀嚼等适合老年人的食品。政策将具体的口感和营养指标写入文件，标志着老年食品研发从概念探索迈向政策支持下的产业行动，为食品企业提供了明确的产品标准与广阔的市场创新机遇。- 25
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